Arašidová torta

Šťavnatá arašidová torta

Name: Šťavnatá arašidová torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; múka polohrubá , 120 g; prášok do pečiva, 1/2 ČL; olej, 5 PL; cukor práškový , 150 g; kakao, 30 g; smotana na šľahanie, 3 bal.; stužovač šľahačky, 2 bal.; cukor práškový , 3 PL; maslo arašidové , 160 g (hladké); čokoláda horká , 160 g; kakao; arašidy, drvené nesolené

biba1111, 31. augusta 2018

Foto: biba1111

Výborná torta pre všetkých milovníkov čokolády a arašidov. U nás sa po nej len tak zaprášilo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#arasidovatorta #arasidy #torta #arasidovemaslo

12
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 150 °C

Suroviny

Korpus:
5 ks	vajcia
120 g	múka polohrubá
1/2 ČL	prášok do pečiva
5 PL	olej
150 g	cukor práškový
30 g	kakao
Plnka:
3 bal.	smotana na šľahanie
2 bal.	stužovač šľahačky
3 PL	cukor práškový
160 g (hladké)	maslo arašidové
160 g	čokoláda horká
Na ozdobu:
	kakao
drvené nesolené	arašidy

Postup

1
Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom do penista, postupne k nim prišľaháme olej. Múku, prášok do pečiva a kakao preosejeme a po lyžiciach primiešame k vyšľahaným žĺtkam. Nakoniec opatrne vmiešame dotuha ušľahaný sneh, aby cesto ostalo nadýchané.
2
Tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou alebo vystelieme papierom na pečenie. Cesto vložíme do rúry, ktorú sme si vopred vyhriali na 150 °C. Pečieme asi 40 minút.
3
Korpus necháme vychladnúť a potom ho rozkrojíme na tri časti.
4
Plnka: 1/2 kelímku smotany na šľahanie zohrejeme takmer po bod varu. Odstavíme a nalámeme do nej čokoládu. Vymiešame dohladka a necháme vychladnúť. Povrch každej časti korpusu rovnomerne polejeme touto čokoládovou zmesou.
5
Zvyšnú smotanu (2 a 1/2 kelímka) vyšľaháme so stužovačmi dotuha. Opatrne postupne primiešame zmäknuté arašidové maslo izbovej teploty a preosiaty cukor. Už nešľaháme, aby sa nám krém nezrazil.
6
Krém natrieme na všetky tri časti korpusu poliate čokoládou a zopár lyžíc si z neho odložíme na boky torty.
7
Tortu poskladáme tak, aby navrchu bol arašidový krém (vrstviť a natierať ju môžeme aj postupne). Boky potrieme odloženým krémom a tortu ozdobíme kakaovým práškom a podrvenými arašidami.