Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Starosvetské zemiaky

matus113 - fotkamatus113, 9. januára 2010
Starosvetské zemiaky
Foto: matus113

Podobné ako francúzske zemiaky

5
porcií
75 minút
príprava
45-60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 ks
4-5 ks
20-30 ml
100 g




Postup

  1. 1

    Nakrájame si nadrobno slaninku, na kolieska klobásku a necháme uvariť na tvrdo 4 – 5 vajíčok, ktoré potom nakrájame.

  2. 2

    Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky. Potom speníme slaninku v hrnci a pridáme vrstvu zemiakov, vajíčok a klobásky. Posolíme – opatrne.

  3. 3

    Vrstvy zopakujeme 3 – 4 krát. Zalejeme mliekom a dusíme 45 minút až hodinku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
Vymazať
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
:-))) my tiež ľúbime a často robíme prekladané zemiaky, no deťom viac chutí točená, slovenská saláma a bez slaninky, zalievam ich kyslou smotanou s rozšľahanými vajíčkami :-)))
@zareaguj
Vymazať
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Sú to akože " francúzske zemiaky" o ktorých francúzi ani potuchy nemajú - občas robievam, zalevam kyslou smotanou s rozšľahaným vajcom.
@zareaguj
Vymazať
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Pozrela som si video, takže toto je niečo iné ako prekladané alebo franc. zemiaky,ktoré sa pekne uložia do pekáča a šup do trúby.
@zareaguj
Vymazať
používateľ nemá avatar
evia
evia
Aj jaj, predstavte si, že aj takéto jednoducho pripravované zemiaky sa dajú pobabrať. Celá nadšená som ich dnes pripravovala k obedu, ale vľúdila sa chybička, ja som tie zemiaky zaliala mliekom. A čakám, čakám, kedy sa to mliečko vsiakne do zemiakov. No nech ma neporazí. Podliať je niečo iné ako zaliať. Tak som trochu z tej zálievky odliala, zatiaľ sa zemiaky rozvarili, ale chuťovo to je celkom OK, tak som ich dala ešte zapiecť, aby spravili aspoň navrchu kôrku. Bože ľudia a to už budem mať pomaly 60 rokov. Ako hovoria východniari, aj tak še dá. Ale inak receptík je super.
@zareaguj
Vymazať
3736_1275477887 - profilový obrázok
mralexsvk
mralexsvk
chcem sa opytat ze co som spravil spatne ked mi to po pol hodine prihorelo zo spodu :(
robil som to presne podla receptu a dusil na najslabsom plameni.
P.S:varenie je pre mna španielska dedina tak sa mi nesmejte :P
@zareaguj
Vymazať
používateľ nemá avatar
evia
evia
aj ja som mala čiernu kôrku zo spodu a myslela som si, že to preto, lebo som tam dala veľa mlieka a dlho som to dusila. Vidím ale, že mralexsvk to robil správne a iba podlial a tiež mal zo spodu zemiačky pripálené.
@zareaguj
Vymazať
3736_1275477887 - profilový obrázok
mralexsvk
mralexsvk
no ja som to mal tak pripalene, ze cele mi to napachlo zhoreninou a uz sa to nedalo jest :(
tak ako by som to mal nabuduce robit?
@zareaguj
Vymazať
587_1256747953 - profilový obrázok
matus113
matus113
zdravim - no treba to robit na uplne najjemnejsom ohni a kontrolovat. akonahle to prihara treba pridat trosku vody, mozeme i mlieka...
@zareaguj
Vymazať
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
Ze vraj "podobne ako francuzske zemiaky" ale nech sa pozeram na to video akokolvek ziadnu podobu s francuzskymi zemiakmi tam nevidim.
Francuzske zemiaky: zemiaky, smotana, syr Reblochon (je to syr z kravskeho mlieka, plesnovy). Ocistene zemiaky sa pedvaria, pokrajaju na kolieska a daju do pekaca, zaliat smotanou a na vrch sa dava syr, ale vela. V podstate celi bochnik, co je v priemere 450 g. Pre tych viac na maso sa moze pridat udeny losos a tiez sa moze dat osmazena cibula. Odporucam k tomu biele suché alebo polosladke vino. Takze nech su francuzske zemiaky francuzskymi. U nas doma sa nevaria "francuzske" ale SLOVENSKE alebo "TIE FAJNE ZEMIACIKY". A ked sa varia francuzske tak su FRANCUZSKE.
@zareaguj
Vymazať
používateľ nemá avatar
grandma
grandma
Ako ja poznám francúzske zemiaky tak - zemiaky varené nakrájané, klobása na kolieska a vajíčka. Neviem nič o syre.
@zareaguj
Vymazať
používateľ nemá avatar
federika
federika
no neviem...ešte som ich neskúšala...no po komentároch,ktoré tu čítam...isto iste vyskúšam...napíšem,či mi prihoreli :-)
@zareaguj
Vymazať
4172_1613330631 - profilový obrázok
mata3636
mata3636
renfri - myslíš si, že vo Francúzsku poznajú francúzske zemiaky? to ťažko. ten názov je vymyslený, tak ako španielske vtáčky, parížsky šalát a podobne. ja som už počula mnoho receptov na franc. zemiaky, každý bol iný. ale ešte som nepočula, žeby niekto do nich dával údeného lososa. ale ved nech si každý varí, ako mu chutí. netreba hned iný recept zhodiť a myslieť si, že len ten jeho recept je jedinečný, pravý a správny
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Marta, Kučin

Marta, Kučin

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Ludmila , Skalité

Ludmila , Skalité

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  3. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  4. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  5. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  6. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  7. Domáce Toffifee bez karamelu (fotorecept) Domáce Toffifee bez karamelu +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky