Šuhajdy

Starodávne šuhajdy (fotorecept)

Autor receptu: helena10

Vhodné aj na Mikulášske posedenie. Je to niekoľko desaťročí starý recept z mojej písanky receptov na vianočne sviatky. Robievame ich často. Niekedy vylepšujeme...

Suroviny

Čokoláda:
1 bal. (stužený tuk) Cera
200 g cukor
1 bal. (krabička) puding BB
1 PL kakao
1 KL cukor vanilkový
trocha (alebo rum) príchuť rumová
Plnka:
200 ml (alebo voda) mlieko
150 g cukor práškový
1 bal. (alebo 3 bal. Marína keksov) piškóty detské
100 g mleté orechy
trocha (alebo rum) príchuť rumová

Postup

Najprv pripravujem náplň. Do uvareného mlieka/vody (môžete aj do nevareného, ak je konzumácia rýchla...) pridáme a premiešame cukor, mleté orechy a nadrvené piškóty alebo keksy v množstve, aby bola vyhovujúca stredne hustá plnka. Ochutíme trochu rumovou príchuťou/rumom.
Čokoláda: Na miernom ohni roztopíme stužený tuk, primiešavame práškový cukor, BB puding, kakao, vanilkový cukor a nakoniec trochu rumovej príchute/rumu. Z takejto čokolády sme v detstve (je to už veeeeeľmi dávno) robili vianočné kolekcie do pozlátka.
Do pripravených papierových košíčkov naspodok dávame čokoládovú polevu. Na polevu dáme plnku a plnku zalejeme opäť čokoládovou polevou. Necháme v chlade tuhnúť. Polostuhnutú polevu môžeme prizdobiť podľa vlastnej fantázie. Ak plnku do šuhájd pripravíme s vodou, sú vhodné aj pre tých, ktorí nemôžu konzumovať mlieko.