Staročeské kocky

Name: Staročeské kocky
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krkovička, 0,5 kg; cesnak, 3 strúčiky; zázvor mletý, 1 KL; rasca drvená, 1 KL; soľ; cibuľa väčšia, 3 ks; olej; múka hladká na zahustenie

redakcia, 8. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	krkovička
3 strúčiky	cesnak
1 KL	zázvor mletý
1 KL	rasca drvená
	soľ
3 ks	cibuľa väčšia
	olej
	múka hladká na zahustenie

Postup

1
Krkovičku nakrájame na väčšie kocky a osolíme. Na oleji opečieme pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, korenie a restujeme asi 35 minút vo vlastnej šťave (niekoľkokrát podlejeme troškou vriacej vody).
2
Keď je mäso mäkké, prilejeme ešte trošku vody a ak je potrebné, zahustíme múkou.
3
Podávame s varenými zemiakmi a dusenou mrkvou.