Srdiečkové mini tortičky fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 13. februára 2012
Srdiečkové mini tortičky (fotorecept)
Foto: tkatka

Niečo chutné na sv. Valentína :)))

10
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 150 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks
30 g
4 g
2 ks
50 g
2 PL horúca
70 g
30 g
2 g
Krém:
150 g
150 g
Čokoládová poleva:
83 g
1 PL
100 g




Postup

  1. 1

    Bielka s kryštálovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme do tuhej peny. Žĺtka osobitne vymiešame s práškovým cukrom do penista, pridáme horúcu vodu a za stáleho miešania šľahačom pridáme polovicu múky,mletého orechu s práškom do pečiva.

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom už len varechou na striedačku vmiešame bielka...

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...a zvyšnú múku.

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto vylejeme do silikónových formičiek a pečieme pri teplote 150 °C za 30 minút.

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vychladnuté cesto vodorovne rozkrojíme a naplníme krémom, ktorý sme urobili nasledovne: z masla a nutelli vyšľaháme krém.

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Krém natrieme aj na vrch i boky tortičiek a dáme do chladničky stuhnúť.

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ceru s olejom dáme do hrnca a necháme roztopiť, odstavíme od ohňa a pridáme nalámanú čokoládu, necháme chvíľu odstáť...

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a vymiešame na hladko, a už len polejeme tortičky.

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ozdobíme a podávame :))) Prajem všetkým varecháčom krásneho Valentína :)))

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Tortička v reze. :)))

    Srdiečkové mini tortičky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

an3da
Nádherné sú a lákavé, výborný nápad na Valentína.
bejgi
krásne srdiečka, vidím, že si vyskúšala novú silikónovú formu :)))
elisticka
jeeeeeeej skoda ze som tie formicky nekupila v lidli... mohla som podla teba upect..krasne srdiecka :-))
slavnicanka
Tkatka,ty si veľmi šikovná mladá žena a máš zlaté ručičky,poznám aj cukrárky ktoré majú už veľa odpečeného:))))) ale na teba nemajúúúúú.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia