Špenátové halušky

mariana33 - fotkamariana33, 27. júna 2013
Špenátové halušky
Foto: mariana33

Nenáročné na prípravu...kamarátka chcela vyskúšať špenátové halušky, tak som jej ich takto uvarila a pochvaľovala si:o)

4
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na haluškové cesto:
250 g
400 g
1 ks
Omáčka:
 niva alebo bambino
250 ml (smotana na varenie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, vajca a rozmrazeného špenátu si vypracujeme cesto, kt. osolíme. Vo vriacej osolenej vode uvaríme halušky.

  2. 2

    Omáčku pripravíme tak, že na masle orestujeme pokrájanú cibuľu. Pridáme smotanu, syr a nakoniec šampiňóny. Povaríme a podľa potreby dochutíme soľou.

  3. 3

    Omáčku nalejeme na halušky. Buď na jednotlivé porcie, alebo zmiešame spolu.

Diskusia k receptu

zuzulienka03
ja do týchto halušiek vôbec nepridávam vajce, vraj z nich rýchlo stvrdnú.. používam hladkú múku, špenátový pretlak, vodu, soľ a prášok do pečiva...
aj postup pri omáčke by som zvolila iný, nemám totiž rada chuť varených šampiónov, radšej ich orestujem spolu s cibuľkou a potom zalejem šlahačkovou smotanou a pridám eidam/nivu/iný syr.... (nie bambino) ...
mariana33
ani ja nie som veľmi zástanca tavených syrov, robievam omáčku väčšinou syrovú...toto som skúšala pre kámošku, lebo mi kúpila kalendár a dávala mi ho s vetou, v tom a tom týždni sú špenátové halušky, tak také chcem a vtedy prídem na obed...
bojar
špenát mám rád aj halušky milujem, ale tokúto gebuzinu ani vidieť
evusik
náhodou toto je veľmi dobrý a rýchly recept... halušky úplná klasika, ja napríklad robím halušky z miešanej múky, sypem od oko, základ hladká, trochu polohrubej, trochu viac hrubej...
čo sa týka syra predsa každý si aj tak dá aký bude chcieť a aký doma má, respektíve aký kupuje, vynikajúca omáčka je s Nivou čiže so syrom s modrou plesňou a s opečenou slaninkou navrch :-) jednoducho keď potrebujem rýchlo navariť niečo sýto toto je dobrá voľba a omáčka podľa toho čo mám v chladničke...
@bojar na jedlo sa nehovorí gebuzina... veď ti nikto nesedí na krku a nenúti ťa to zjesť :-(
mariana33
evusik...ďakujem...už som chcela vyhodiť PC a vykašlať sa na celú varechu a všetko zmazať...nechápem, mne keď sa dačo nepozdáva...,nekomentujem,idem na ďalší recept...pri deťoch veľa nestíham, tak mi veľa receptov unikne a zapnúť to po pár dňoch a vidieť bojarov komentár, no nebudem klamať...pokazil mi náladu...:o(
1x zzabka
evusik
@mariana33 nenechaj si pokaziť krásny deň... ešte si pamätám aké to bolo pri dvoch malých deťoch všetko postíhať... a veru varenie bolo to posledné čo som riešila, hlavne aby to bolo rýchlo, aby sme sa najedli a neskôr keď boli väčší aby toho bolo veľa :-) pekný deň ti prajem :-)
mariana33
evusik...našťastie deti mi ho vylepšili...už len vedieť čo dnes na obed a ako dostať do nich dáku zeleninku...aj tebe prajem pekný deň:o)
2michal
@mariana33 ,
nenechaj sa znechutiť,rcp. si každý môže predsa prispôsobiť podľa seba a čo mu chutí.Dúfam že ťa @bojar nerozhodí a naďalej budeš prispievať do Varechy,pekný deň ti prajem :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha