Špenátová roláda bez múky fotorecept

Name: Špenátová roláda bez múky (fotorecept)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: špenát mrazený, 1/2 bal; vajcia, 4 ks; mozzarella, 2 hrste nastrúhaná; parmezán, 1 hrsť nastrúhaný; cesnak, 1 strúčik; korenie čierne mleté; soľ; syr tvrdý, plátky; syr Lučina; cesnak; šunka, plátky

SkolaVareniaPolus, 12. februára 2017

Foto: skolavareniapolus

Recept od Janky Trebulovej

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
na 200 °C

Suroviny

1/2 bal	špenát mrazený
4 ks	vajcia
2 hrste nastrúhaná	mozzarella
1 hrsť nastrúhaný	parmezán
1 strúčik	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ
Plnka:
plátky	syr tvrdý
	syr Lučina
	cesnak
plátky	šunka

Postup

1
Mrazený špenát necháme rozmraziť a odstránime z neho prebytočnú vodu.
2
Vyšľaháme vajcia, pridáme špenát, nastrúhané syry, roztlačený cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru obdĺžnika a pečieme na 200 stupňoch cca 10 minút.

3
Po upečení cesto stočíme do rolády a necháme vychladnúť. Roládu po vychladnutí rozvinieme a naplníme podľa chuti - natrieme Lučinou (alebo cesnakovou pomazánkou), rozložíme šunku, syr, údeného lososa a podobne. Nakoniec opäť zvinieme.