Špenátová fašírka

redakcia - fotkaredakcia, 2. júla 2009

Postup

  1. 1

    Udusený špenát premiešame s nakrájanými žemľami sparenými horúcim mliekom, osolíme a okoreníme. Pridáme žĺtky, roztopené maslo, rozotrený cesnak, nadrobno nasekanú cibuľu.

  2. 2

    Všetko spolu dobre premiešame a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z vyšľahaných bielkov a podľa potreby strúhanku. Zmes sformujeme do tvaru bochníka, položíme do vymastenej ohňovzdornej misy, podlejeme mäsovým vývarom a upečieme.

Diskusia k receptu