Špenát z mrazeného špenátu fotorecept

Name: Špenát z mrazeného špenátu (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pretlak špenátový, 1 ks; maslo, 30 g; cesnak, 6 ks; múka hladká, 1 PL; smotana na varenie, 1 dl; soľ; korenie čierne mleté; šunka, 50 dkg; olej

taponapo, 22. augusta 2013

Foto: taponapo

Takýto špenát mi robievala pred pár rokmi mamina. Teraz si ho už robievam sám. Jediný rozdiel je v tom, že knedľa už býva Zobraziť celý popisTakýto špenát mi robievala pred pár rokmi mamina. Teraz si ho už robievam sám. Jediný rozdiel je v tom, že knedľa už býva kúpená a nie domáca :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	pretlak špenátový
30 g	maslo
6 ks	cesnak
1 PL	múka hladká
1 dl	smotana na varenie
	soľ
	korenie čierne mleté
50 dkg	šunka
	olej

Postup

1
Najskôr si nakrájame šunku (jemnú salámu) na kolieska a z obidvoch strán ju opražíme na oleji.

2
V hrnci si rozpustíme maslo...

3
...pridáme polievkovú lyžicu hladkej múky a poriadne ju vymiešame.

4
Do hrnca dáme špenát, ktorý sme aspoň hodinu predtým vybrali z mrazničky.

5
Do zmesi nastrúhame zo šesť strúčikov cesnaku, osolíme a okoreníme ju a poriadne rozmiešame. Keď nám začne vrieť, tak pomaly pridáme smotanu...

6
...a necháme ešte minútu vrieť.

7
Podávame spolu s opraženou šunkou a knedľou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

xanadu1955

xanadu1955 23. augusta 2013 o 07:13

Robíš presne ako ja je výborný takto robím v zime keď nie je čerstvý

@zareaguj

Pekný komentár

rea1

rea1 23. augusta 2013 o 07:54

ja nerobím zásmažku. keď je špenát riedky, vyklepnem a rozmiešam v ňom vajce či dve. ináč smotana pre chuť, cesnak, soľ, korenie a zvyknem ešte pristrúhnuť trošku muškátového orieška. ale jednu vec moje chuťové bunky nikdy nepochopia: kombináciu špenát a knedľa. u nás sa to je so zemiakmi, s chlebom alebo "len tak". špenát s knedľou som ešte nejedla, akosi mi to psychicky nepasuje - čo ovšem neznamená, že takúto kombináciu odsudzujem, veď chute a facky sú rôzne. :-)) špenát v akejkoľvek podobe je výborný vynález.

@zareaguj

Pekný komentár

3x horvis23, kuko95 a norikadz

plk

plk 23. augusta 2013 o 09:24

Tiez si to neviem predstavit s knedlou :-). Ale ani s tou sunkou (nemalo tam nahodou byt 5dkg? Na pol kila to nevyzera)
@rea1 - ja zase neznasam spenat s rozmiesanym vajcom. Ked sa u nas robi, odkladaju mi taky "suchy", bez vajca.

@zareaguj

Pekný komentár