Špargľa s medvedím cesnakom

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 23. apríla 2013

... a ešte mozzarellou a nakladaným ružovým zázvorom. Ono to vlastne ani nie je recept, len som spojil chuť niekoľkých kvalitných surovín...

3
porcie
15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
3 ks




Postup

  1. 1

    ...zo špargle som odkrojil konce a škrabkou na zemiaky som olúpal jej spodnú časť(cca 2/3). Dal som ju na 15 minút povariť do vody so soľou a cukrom...

  2. 2

    ...na tanier som poukladal lístky medvedieho cesnaku, na cesnak špargľu a roztrhnutú mozzarellu. Ozdobil som nakladaným ružovým zázvorom (ten som kúpil) a prekvapol kvalitným olivovým olejom. Ochutil som čerstvo mletým čiernym korením a soľou...dobrú chuť :)

    Špargľa s medvedím cesnakom - obrázok 2

Diskusia k receptu

katkat
velmi lakave fotky, a este lakavejsi recept samotny :)
jerica
exscelentné, radosť čítať a vidieť :-) neostane niekde v kúte KK :-)
babav
Krasne ! Dalsi z tvojich gurmanskych klenotov;-)
elena
Nakladaný ružový zázvor????? Kde to dostať? Ešte som sa s tým nestretla.
marikafil
a ja že plátky lososa:-) - super recept a krásne naaranžované!
bozulka
No večera bola výborná,trošku som urobila malú zmenu,s medvedieho cesnaku som urobila trošku omáčky a preliala som špargľu,mozzarella ostala,len sa nejako zmenšila.Dnes som nejaká mlsná.Zázvor som nedávala,ale keď som ho už vytiahla tak som neodolala a tri plátečky som musela okoštovať,či sa náhodou "nepokazil". :-)
bozulka
Ano,bolo to výborné.Dnes mám kelový deň,ale zajtra bude zase špargľa,treba využiť sezónu.Ceľkom dobré recepty sú v časopise Kaufland,je tam na dve strany receptov,určite si vyberieš, nafotíš a pochváliš sa nám.Ja mám s fotením už problémy,preto ani nič nepridávam.
safran
@enerrgizer , túto kombináciu chutí som neskúsila... čo sa týka toho nakladaného ďumbiera...skúsim KK to istí
asi by bolo lepšie napísať v popise 1/3 ako 2/3, lebo mne z toho vychádza, že 2/3 by bol odpad
enerrgizer
nie je to odpad, len tú vrchnú tretinu netreba ošúpať...tie 2/3 zo spodnej strany áno...zverejnený recept sa nedá editovať :)
pusta
perfektný recept.
akosi mi ušiel. :-)
*****




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia