Špargľa s medvedím cesnakom
Autor receptu: enerrgizer
... a ešte mozzarellou a nakladaným ružovým zázvorom. Ono to vlastne ani nie je recept,
len som spojil chuť niekoľkých kvalitných surovín...
|
3
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- ...zo špargle som odkrojil konce a škrabkou na zemiaky som olúpal jej spodnú časť(cca 2/3). Dal som ju na 15 minút povariť do vody so soľou a cukrom...
- ...na tanier som poukladal lístky medvedieho cesnaku, na cesnak špargľu a roztrhnutú mozzarellu. Ozdobil som nakladaným ružovým zázvorom (ten som kúpil) a prekvapol kvalitným olivovým olejom. Ochutil som čerstvo mletým čiernym korením a soľou...dobrú chuť :)
zatvoriť