Špaldové halušky so špenátom

dada777 - fotkadada777, 10. júla 2013
Špaldové halušky so špenátom
Foto: dada777

Na obed som chcela pripraviť halušky a mala som chuť aj na špenát, tak som špekulovala ako to spraviť. A napadli ma tieto halušky, v ktorých som skombinovala zvyšok kuracieho mäsa so špenátom. Výsledok bol veľmi dobrý, môžete sa inšpirovať. Halušky sú vhodné pri bezmliečnej diéte.

3
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

470 g
2 PL
0,5 ČL
450 ml
asi 70 g
6 strúčikov
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, špaldových otrúb, vody a soli si zamiesime cesto na halušky. Do hrnca dáme variť osolenú vodu, do ktorej cez haluškár pretláčame halušky, privedieme ich do varu a varíme asi 6 minút. Potom halušky scedíme a prepláchneme studenou vodou.

  2. 2

    Z čerstvého špenátu odstránime stonky, umyjeme ho, necháme trochu presušiť a nakrájame ho. Pri krájaní si na seba pokladieme niekoľko listov, stočíme ich do rolky a narežeme na tenké pásiky.

  3. 3

    Cesnak pretlačíme, dáme ho na panvicu, pridáme špenát a na troche oleja jemne orestujeme, po chvíľke pridáme na menšie kúsky nakrájané kuracie mäso. Ešte chvíľku podusíme, pridáme k haluškám, jemne premiešame a osolíme podľa chuti. Ja som použila mäso z jedného duseného stehna, ale je možné použiť akékoľvek kuracie mäso. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: