Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra (videorecept)

Postup

1. Na masle si chvíľku popražíme múku, zalejeme 500 ml mlieka, trochu osolíme a necháme asi 10 minút povariť. Podľa toho, ako to hustne si ešte pridáte trochu mlieka ak treba.
2. Následne pridáme plesňový syr, mleté biele korenie a ešte aj soľ podľa potreby. Soľ dajte radšej až vtedy keď sa syr už rozpustil, aby to potom nebolo prislané. Necháme spolu ešte chvíľku cca 10 minút povariť a ochutíme citrónovou šťavou. Omáčka je hotová!
3. Táto omáčka chutí naozaj úžasne, má výbornú syrovú chuť. Cestovinu si každý urobí podľa seba. Dobrú chuť !
4. Tip: Biele korenie a citrón pomáhajú zvýrazniť chuť syra. Podľa toho aký syr použijeme, podľa toho treba dať menej alebo viac korenia a citrónu. Musíte ochutnať. Soľ treba dať tiež podľa toho, aký slaný je syr.
5. Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube