Špagety s rukolou a bryndzou

Postup

1. 1

   Kvalitné špagety uvaríme v osolenej vode, medzitým si opláchneme rukolu a ak treba, zbavíme ju tvrdých stoniek. Cherry paradajky nakrájame na polovice.
2. 2

   Do misy dáme rukolu, vložíme uvarené špagety (nepreplachujeme!), cherry paradajky, prelejeme olivovým olejom a premiešame. Navrch rozmrvíme nahrubo bryndzu. Posypeme cerstvo mletým čiernym korením a podávame.
3. 3

   Je veľmi dôležité používať naozaj kvalitné špagety, ktoré sa nerozvárajú a nelepia. A samozrejme aj dobrú, letnú bryndzu.