Špagety s rukolou a bryndzou
Autor receptu: luciak
Na túto kombináciu som prišla náhodne a stala sa u nás jednou z najobľúbenejších letných.
|
5 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kvalitné špagety uvaríme v osolenej vode, medzitým si opláchneme rukolu a ak treba, zbavíme ju tvrdých stoniek. Cherry paradajky nakrájame na polovice.
- Do misy dáme rukolu, vložíme uvarené špagety (nepreplachujeme!), cherry paradajky, prelejeme olivovým olejom a premiešame. Navrch rozmrvíme nahrubo bryndzu. Posypeme cerstvo mletým čiernym korením a podávame.
- Je veľmi dôležité používať naozaj kvalitné špagety, ktoré sa nerozvárajú a nelepia. A samozrejme aj dobrú, letnú bryndzu.
zatvoriť