Šošovicové karbonátky s mätou

Name: Šošovicové karbonátky s mätou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šošovica, 300 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 ks; paprika mleté štipľavá, 1 štipka; lístky mäty, hrsť; korenie čierne mleté, 1/4 KL; zázvor mletý, 1/4 KL; karí, 1/2 KL; vajcia , 2 ks; strúhanka; tuk na vyprážanie

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	šošovica
1 ks	cibuľa
2 ks	cesnak
1 štipka	paprika mleté štipľavá
hrsť	lístky mäty
1/4 KL	korenie čierne mleté
1/4 KL	zázvor mletý
1/2 KL	karí
2 ks	vajcia
	strúhanka
	tuk na vyprážanie

Postup

1
Šošovicu namočíme na niekoľko hodín do studenej vody a uvaríme ju domäkka. Potom ju zomelieme spolu s cibuľou, cesnakom a mätou, osolíme, okoreníme, pridáme vajce, podľa potreby strúhanku a premiešame.
2
Z hmoty tvarujeme malé karbonátky. Omočíme ich v rozšľahanom druhom vajci, obalíme v strúhanke a vypražíme z oboch strán do zlatista.
3
Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.