Šošovicová polievka s citrónom fotorecept

Name: Šošovicová polievka s citrónom (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: šošovica, 150 g; zemiaky, 400 g; smotana na varenie, 250 ml 10 %; citrón, 1 ks; list bobkový, 3 ks; korenie čierne celé, 4 ks; cukor trstinový, 3 PL; maslo, 1 PL; múka, 3 PL; soľ

shukvacik, 11. októbra 2016

Šošovicová polievka s citrónom (fotorecept)

Foto: shukvacik

Jednoduchá, rýchla, chutná a ľahká polievka. Robievame ju na veľa spôsobov, či už s mäsom, rebrami, kosťami, mrkvou atď. Ja som urobil takúto... Cele Zobraziť celý popisJednoduchá, rýchla, chutná a ľahká polievka. Robievame ju na veľa spôsobov, či už s mäsom, rebrami, kosťami, mrkvou atď. Ja som urobil takúto... Cele kúzlo je, že ocot vymeníme za citrón.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

5 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	šošovica
400 g	zemiaky
250 ml 10 %	smotana na varenie
1 ks	citrón
3 ks	list bobkový
4 ks	korenie čierne celé
3 PL	cukor trstinový
1 PL	maslo
3 PL	múka
	soľ

Postup

1
Šošovicu namočíme večer do hrnca (nie je podmienka), pridáme vodu, bobkové listy, čierne korenie celé a dáme variť.

2
Keď máme šošovicu polomäkku, pridáme do hrnca zemiaky nakrájané na malé kocky.

3
Keď sa nám zemiaky dovárajú a sú polomäkke pridáme soľ, polovicu smotany rozmiešame s hladkou múkou a použijeme ako zátrepku a ostatnú smotanu vlejeme do polievky, vytlačíme jeden citrón a po okraji hrnca dáme tri lyžice hnedého cukru, chvíľu povaríme, pridáme lyžicu masla a môžme servírovať.

4
Polievku môžme podávať s chlebíkom, rožkom alebo krutónmi a čerstvou petržlenovou vňaťou. Robievam túto polievku podobne aj inak akurát namiesto citrónu dám ocot, pridám kožku zo slinky, cibuľu a cesnak. Prajem Vám dobrú chuť.