Šošovica zapečená s kyslou kapustou

Name: Šošovica zapečená s kyslou kapustou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šošovica, 250 g; kyslá kapusta, 2 hrste; cibuľa, 4 ks; kyslá smotana (1 kelímok), 1 ks; biely jogurt (1 kelímok), 1 ks; tvrdý syr strúhaný, 10 dkg; sojová drť, 250 g; olej; vegeta; soľ; masox kocka, 1/2; bobkový list, 1 ks; sójová omáčka

zabiatko66, 11. apríla 2010

Foto: zabiatko66

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	šošovica
2 hrste	kyslá kapusta
4 ks	cibuľa
1 ks	kyslá smotana (1 kelímok)
1 ks	biely jogurt (1 kelímok)
10 dkg	tvrdý syr strúhaný
250 g	sojová drť
	olej
	vegeta
	soľ
1/2	masox kocka
1 ks	bobkový list
	sójová omáčka

Postup

1
Šošovicu povaríme do polomäkka v slanej vode s bobkovým listom. Kyslú kapustu udusíme. Pridáme trošku vody alebo oleja. Sójovú drť namočíme do horúcej vody do ktorej sme dali masox a sójovú omáčku. Pokiaľ sa nám drť močí udusme si cibuľku na oleji, ktorú sme si na jemno pokrájali. Potom do nej vložime drť, ktorú sme precedili. A 2 minutky spolu podusíme. Do vymastenej misy dáme vrstvu kapusty, vrstvu šosovice, sojovú drť s cibuľkou, potom zase kapustu a ukončíme vrstvy šošovicou. Do kyslej smotany a jogurtu zamiešame nastrúhaný syr a touto zmesou potrieme povrch. Dáme zapiecť na 20-25 min.