Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 29. mája 2011

Suroviny

1 - 2 PL
1 ks
3 - 4 strúčiky
2 ks v črievku
100 g
200 - 250 ml
 hrsť
Sójové plátky:
2 bal.
2 PL
6 PL
 na vysmážanie
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky, cesnak ošúpeme a prichystáme si ostatné suroviny na omáčku.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na oleji speníme nakrájanú cibuľu.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme k nej tavený syr a nakrájanú nivu.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zalejeme smotanou a na slabom ohni za občasného miešania varíme, kým sa syr nerozpustí.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zomelieme farebné korenie, pridáme do omáčky spolu s prelisovaným cesnakom.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po chvíľke pridáme natrhané lístky bazalky a povaríme cca 5 - 8 minút. Odstavíme.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Solamyl, sójovú omáčku, mletú chilli papričku zmiešame. Možeme dosoliť.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zmesou potrieme sójové plátky (pripravené podľa návodu na obale) z oboch strán.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Plátky vysmážame na troche oleja. Servírujeme preliate omáčkou a posypané vlašskými orechami. Inšpirované receptom z časopisu dobré jedlo.

    Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu