zatvoriť
VYTLAČIŤ
Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept)
Autor receptu:
zirafninka1
Suroviny
1 - 2 PL
olej olivový
1 ks
cibuľa
3 - 4 strúčiky
cesnak
2 ks v črievku
syr tavený
100 g
syr niva
200 - 250 ml
smotana na varenie
hrsť
bazalka čerstvá
korenie farebné
Sójové plátky:
2 bal.
sójové plátky
2 PL
solamyl
6 PL
sójová omáčka
soľ
korenie čierne mleté
čili paprička sušená
na vysmážanie
olej
50 g
orechy vlašské
Postup
Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky, cesnak ošúpeme a prichystáme si ostatné suroviny na omáčku.
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu.
Pridáme k nej tavený syr a nakrájanú nivu.
Zalejeme smotanou a na slabom ohni za občasného miešania varíme, kým sa syr nerozpustí.
Zomelieme farebné korenie, pridáme do omáčky spolu s prelisovaným cesnakom.
Po chvíľke pridáme natrhané lístky bazalky a povaríme cca 5 - 8 minút. Odstavíme.
Solamyl, sójovú omáčku, mletú chilli papričku zmiešame. Možeme dosoliť.
Zmesou potrieme sójové plátky (pripravené podľa návodu na obale) z oboch strán.
Plátky vysmážame na troche oleja. Servírujeme preliate omáčkou a posypané vlašskými orechami. Inšpirované receptom z časopisu dobré jedlo.