Ked som sa v sobotu spytala mojho muza, ci by si po obede nedal aj nejaky kolac, neprekvapila ma jeho pozitivna odpoved. Tentoraz mal Zobraziť celý popisKed som sa v sobotu spytala mojho muza, ci by si po obede nedal aj nejaky kolac, neprekvapila ma jeho pozitivna odpoved. Tentoraz mal ale aj prosbu, aby tam bol kokos, cokolada, jahodovy dzem a kakaove cesto. Samozrejme, hned som zacala hladat recept na vareche. Kedze som ale presne taky nenasla, nieco som dala dokopy a vysledok som nazvala sobotny kolac.
na 70 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 5 ks |
|
| 1 bal |
|
| 5 PL |
|
| 5 PL |
|
| 1 bal |
|
| 2 PL |
|
| 1 dl |
|
| 1 dl |
|
| Krém: | |
| 2,5 dl |
|
| 4 PL |
|
| 3 bal |
|
| 250 g |
|
| 125 g |
|
| 2 bal |
|
| Plus: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Cesto som okukala zo "sefkinho kremesa" od @zuzannap, kolacik je vyborny, vrelo odporucam. Najskor si oddelime zltka od bielok. K zltkam pridame vanilkovy aj krystalovy cukor, vyslahame na penu. Potom pridame deci oleja, muku, v ktorej sme zamiesali prasok do peciva ( zmes radsej pridavame po mensich mnozstvach), a nakoniec pridame vodu a granko. Samozrejme, namiesto granka mozme dat kakao. Bielka vyslahame na tuhy sneh a pridame do zltkovej zmesy.
-
2
Vymastime si plech alebo zapekaciu misu a pecieme asi 20 minut pri 170 stupnoch. Netreba sa zlaknut upeceneho cesta, ze je ho vela, po vychladnuti klesne.
-
3
Pocas pecenia si mozme pripravit krem. Do studeneho mlieka vmiesame granko, pripadne kakao a vanilkovy cukor (3x8g). Za staleho miesanie privedieme do varu, po zovreti odstavime a nechame vychladnut. Rozdrvime si bebe kekse, asi jeden a pol balenia. Ja som pouzila velmi jednoduchy sposob, do vysokej odmerky som nahadzala bebe kekse a pobuchala som ich vrchnou castou tlcika na maso. Islo to rychlo. Tu uz mam upeceny korpus, vychladnute kakao a nadrvene bebe.
-
4
Rucnym mixerom rozmixujeme maslo s praskovym cukrom, striedavo pridavame kakaovu zmes a rozdrvene bebe.
-
5
Na korpus ponatierame jahodovy dzem. Opatrne, korpus je makky. Ja som dala domaci, z prvych tohtorocnych slovenskych jahod na samozbere. Na jahodovy dzem dobre rozotrieme pripraveny krem.
-
6
Pripravime si cokoladovu polevu vo vodnom kupeli. Ja som dala mliecnu varovu cokoladu (38% kakaa) a trocha masla. Vylejeme na krem, posypeme kokosom a dame do chladnicky stuhnut, najlepsie na par hodin.
-
7
To sa ale mne nepodarilo, pretoze ja mam doma dvoch nedockavcov. Musela mi stacit hodina na stuhnutie kolaca. Prajeme dobru chut!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou -
Veľmi chutné záviny +fotopostup
-
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
-
Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
-
Makovo-citrónový veniec bez lepku
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
@mimit , ten koláč sa mi páči. robiť ho pravdepodobne nebudem ale ako recept sa mi to páči. aj tie kekse. ladí to s mojimi kocúre. :-))
a @katica , ak "staci pisat spisovne", oprav si chyby, ktoré máš vo svojich príspevkoch - my, tu na Slovensku - používame v spisovnej reči dĺžne a mäkčene. a ešte aj vety začíname veľkými písmenami, čo ja nerobím a viem o tom a nevadí mi to. to len ak by si si potrebovala ešte do niečoho rypnúť.