Ked som sa v sobotu spytala mojho muza, ci by si po obede nedal aj nejaky kolac, neprekvapila ma jeho pozitivna odpoved. Tentoraz mal Zobraziť celý popisKed som sa v sobotu spytala mojho muza, ci by si po obede nedal aj nejaky kolac, neprekvapila ma jeho pozitivna odpoved. Tentoraz mal ale aj prosbu, aby tam bol kokos, cokolada, jahodovy dzem a kakaove cesto. Samozrejme, hned som zacala hladat recept na vareche. Kedze som ale presne taky nenasla, nieco som dala dokopy a vysledok som nazvala sobotny kolac.
na 70 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 5 ks |
|
| 1 bal |
|
| 5 PL |
|
| 5 PL |
|
| 1 bal |
|
| 2 PL |
|
| 1 dl |
|
| 1 dl |
|
| Krém: | |
| 2,5 dl |
|
| 4 PL |
|
| 3 bal |
|
| 250 g |
|
| 125 g |
|
| 2 bal |
|
| Plus: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Cesto som okukala zo "sefkinho kremesa" od @zuzannap, kolacik je vyborny, vrelo odporucam. Najskor si oddelime zltka od bielok. K zltkam pridame vanilkovy aj krystalovy cukor, vyslahame na penu. Potom pridame deci oleja, muku, v ktorej sme zamiesali prasok do peciva ( zmes radsej pridavame po mensich mnozstvach), a nakoniec pridame vodu a granko. Samozrejme, namiesto granka mozme dat kakao. Bielka vyslahame na tuhy sneh a pridame do zltkovej zmesy.
-
2
Vymastime si plech alebo zapekaciu misu a pecieme asi 20 minut pri 170 stupnoch. Netreba sa zlaknut upeceneho cesta, ze je ho vela, po vychladnuti klesne.
-
3
Pocas pecenia si mozme pripravit krem. Do studeneho mlieka vmiesame granko, pripadne kakao a vanilkovy cukor (3x8g). Za staleho miesanie privedieme do varu, po zovreti odstavime a nechame vychladnut. Rozdrvime si bebe kekse, asi jeden a pol balenia. Ja som pouzila velmi jednoduchy sposob, do vysokej odmerky som nahadzala bebe kekse a pobuchala som ich vrchnou castou tlcika na maso. Islo to rychlo. Tu uz mam upeceny korpus, vychladnute kakao a nadrvene bebe.
-
4
Rucnym mixerom rozmixujeme maslo s praskovym cukrom, striedavo pridavame kakaovu zmes a rozdrvene bebe.
-
5
Na korpus ponatierame jahodovy dzem. Opatrne, korpus je makky. Ja som dala domaci, z prvych tohtorocnych slovenskych jahod na samozbere. Na jahodovy dzem dobre rozotrieme pripraveny krem.
-
6
Pripravime si cokoladovu polevu vo vodnom kupeli. Ja som dala mliecnu varovu cokoladu (38% kakaa) a trocha masla. Vylejeme na krem, posypeme kokosom a dame do chladnicky stuhnut, najlepsie na par hodin.
-
7
To sa ale mne nepodarilo, pretoze ja mam doma dvoch nedockavcov. Musela mi stacit hodina na stuhnutie kolaca. Prajeme dobru chut!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... -
Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou
-
Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
-
Recepty: Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
@mimit , ten koláč sa mi páči. robiť ho pravdepodobne nebudem ale ako recept sa mi to páči. aj tie kekse. ladí to s mojimi kocúre. :-))
a @katica , ak "staci pisat spisovne", oprav si chyby, ktoré máš vo svojich príspevkoch - my, tu na Slovensku - používame v spisovnej reči dĺžne a mäkčene. a ešte aj vety začíname veľkými písmenami, čo ja nerobím a viem o tom a nevadí mi to. to len ak by si si potrebovala ešte do niečoho rypnúť.