Smotanové venčeky s orechmi fotorecept

Name: Smotanové venčeky s orechmi (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; prášok do pečiva, 1/2 balenia; cukor práškový, 250 g; soľ, štipka; orech muškátový, štipka; kôra z citróna; vajce, 1 ks; maslo, 120 g; smotana kyslá, 1 PL kopcová; cukor práškový, 100 g; voda; orechymleté, na posypanie

nikola166, 22. novembra 2013

Smotanové venčeky s orechmi (fotorecept)

Foto: nikola166

Voňavé, krehké venčeky :) Dnes sme mali chuť na niečo nekrémové :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
1/2 balenia	prášok do pečiva
250 g	cukor práškový
štipka	soľ
štipka	orech muškátový
	kôra z citróna
1 ks	vajce
120 g	maslo
1 PL kopcová	smotana kyslá
Cukrová poleva:
100 g	cukor práškový
	voda
Okrem toho:
na posypanie	orechymleté

Postup

1
Zo surovín vypracujeme tuhé cesto. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky asi na dve hodiny.

2
Po vychladení cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 3 mm a vykrajujeme kolieska s dierkou ( mali by byť väčšie dierky ) . Kolieska poukladáme na plech a pečieme pri teplote 180 °C do zlata asi 10-15 minút.

3
Pripravíme si cukrovú polevu: preosejeme cukor a prilejeme prevarenú vychladnutú vodu. Miešame do hladka a riedime vodou na hustotu masy tak, aby sa nám pri prejdení vareškou robila cestička. Polevou si potrieme jednotlivé venčeky.