Smažené žampiony

Name: Smažené žampiony
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny, 10 ks väčšie; vajce, 1 ks; múka hladká, 1 PL; voda, 1 dl; strúhanka; olej, na vyprážanie

klukodvody, 13. apríla 2015

Foto: klukodvody

Ne že bych si myslel ,že neznáte smažené žampiony .Ale možná ,že ne všichni znají aby z mála bylo hodně ,ale hlavně je to Zobraziť celý popisNe že bych si myslel ,že neznáte smažené žampiony .Ale možná ,že ne všichni znají aby z mála bylo hodně ,ale hlavně je to jednoduché a rychle hotové .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

10 ks väčšie	šampiňóny
1 ks	vajce
1 PL	múka hladká
1 dl	voda
	strúhanka
na vyprážanie	olej

Postup

1
Žampiony očistím kartáčkem a neloupu .Nakrájím na plátky ,z jednoho většího žampionu 6 plátků . Na obrázku jsou menší ,protože větší nebyly .

2
Na obrázku je vidět rozdíl v množství .Když dám čtyři ,na talíři není nic ale nakrájené je plný talíř .Ten obrázek je jen dekorační na porovnání . Vejce ,vodu a mouku společně vymíchám a osolím .Žampiony do této směsi namočím ,vezmu misku a talířek ,který tu misku přikryje ,dám do ní strouhanku vložím namočené žampiony ,přikryji talířkem a protřepu .Důkladně .Přes síto třeba na halušky vyndám žampiony a hned je smažím .Jsou rychle hotové ,nemusím je obracet a zbytek strouhanky smíchám se směsí co zbyla z obalení ,uděláme placičky a na pánvi je osmažíme .Případně se dají ochutit kořením a nic nevyhodím .No a to je všechno .