Smažené žampiony

Postup

1. Žampiony očistím kartáčkem a neloupu .Nakrájím na plátky ,z jednoho většího žampionu 6 plátků . Na obrázku jsou menší ,protože větší nebyly .
2. Na obrázku je vidět rozdíl v množství .Když dám čtyři ,na talíři není nic ale nakrájené je plný talíř .Ten obrázek je jen dekorační na porovnání . Vejce ,vodu a mouku společně vymíchám a osolím .Žampiony do této směsi namočím ,vezmu misku a talířek ,který tu misku přikryje ,dám do ní strouhanku vložím namočené žampiony ,přikryji talířkem a protřepu .Důkladně .Přes síto třeba na halušky vyndám žampiony a hned je smažím .Jsou rychle hotové ,nemusím je obracet a zbytek strouhanky smíchám se směsí co zbyla z obalení ,uděláme placičky a na pánvi je osmažíme .Případně se dají ochutit kořením a nic nevyhodím .No a to je všechno .