Slaný kysnutý koláč
Slaný kysnutý koláč

Slaný plnený koláč fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 13. decembra 2018
Slaný plnený koláč (fotorecept)
Foto: luwinka

Dobrý slaný plnený koláč som na dnes upiekla. Ja som do neho dala domácu kapiovú pomazánku. Inak môže byť kečup, ale potom sa Zobraziť celý popisDobrý slaný plnený koláč som na dnes upiekla. Ja som do neho dala domácu kapiovú pomazánku. Inak môže byť kečup, ale potom sa musí pridať 1 strúčik roztlačeného cesnaku na vrch kvôli chuti. Chuťovo je podobný pizze. Piekla som ho vo forme o priemere 21 cm.

10
porcií
60 minút
príprava
35 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
150 ml
20 g
3 PL
1 ČL
1/2 ČL (do kvásku)
Plnka:
6 plátkov
1 ks
1 ks
 domáca
podľa chuti
podľa chuti

Postup

  1. 1

    Cesto: Droždie rozmrvíme do malej misky, pridáme pol lyžičky cukru, zalejeme vlažným mliekom a premiešame. Kvások položíme na teplé miesto, necháme nakysnúť. Múku dáme do misy, pridáme soľ, olej, hotový kvások a prilejeme ešte zvyšné mlieko. Vymiesime na hladké vláčne cesto. Dáme ho nakysnúť na pol hodiny.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto máme pekne vykysnuté.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz ho rozdelíme na 2 polovice.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si domácu kapiovú pomazánku. (Kto nemá, tak použije kečup a 1 strúčik roztlačeného cesnaku, ktorý dá na vrch).

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do vymastenej formy dáme polovicu cesta, na ktoré nanesieme kapiovú pomazánku.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poukladáme šunku.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Papriku a paradajku pokrájame na malé kúsky.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dáme na vrch šunky a podľa chuti posypeme mletým čiernym korením a trochu osolíme.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vrch ešte dáme trochu kapiovej pomazánky.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prikryjeme druhou časťou cesta. Kraje zatlačíme a povrch popicháme vidličkou. Celý vrch potrieme olejom a dáme piecť na 200 stupňov 35 minút do rozhriatej trúby.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Upečený koláč potrieme olejom. Necháme ho chvíľu vychladnúť.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Porežeme ho na kúsky.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Teplý veľmi chutí, ale dá sa aj za studena jesť. Vyšlo mi 10 kusov.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu