Slaný kysnutý koláč
Slaný kysnutý koláč

Slaný plnený koláč fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 13. decembra 2018
Slaný plnený koláč (fotorecept)
Foto: luwinka

Dobrý slaný plnený koláč som na dnes upiekla. Ja som do neho dala domácu kapiovú pomazánku. Inak môže byť kečup, ale potom sa musí pridať 1 strúčik roztlačeného cesnaku na vrch kvôli chuti. Chuťovo je podobný pizze. Piekla som ho vo forme o priemere 21 cm.

10
porcií
60 minút
príprava
35 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
150 ml
20 g
3 PL
1 ČL
1/2 ČL (do kvásku)
Plnka:
6 plátkov
1 ks
1 ks
 domáca
podľa chuti
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Droždie rozmrvíme do malej misky, pridáme pol lyžičky cukru, zalejeme vlažným mliekom a premiešame. Kvások položíme na teplé miesto, necháme nakysnúť. Múku dáme do misy, pridáme soľ, olej, hotový kvások a prilejeme ešte zvyšné mlieko. Vymiesime na hladké vláčne cesto. Dáme ho nakysnúť na pol hodiny.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto máme pekne vykysnuté.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz ho rozdelíme na 2 polovice.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si domácu kapiovú pomazánku. (Kto nemá, tak použije kečup a 1 strúčik roztlačeného cesnaku, ktorý dá na vrch).

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do vymastenej formy dáme polovicu cesta, na ktoré nanesieme kapiovú pomazánku.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poukladáme šunku.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Papriku a paradajku pokrájame na malé kúsky.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dáme na vrch šunky a podľa chuti posypeme mletým čiernym korením a trochu osolíme.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vrch ešte dáme trochu kapiovej pomazánky.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prikryjeme druhou časťou cesta. Kraje zatlačíme a povrch popicháme vidličkou. Celý vrch potrieme olejom a dáme piecť na 200 stupňov 35 minút do rozhriatej trúby.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Upečený koláč potrieme olejom. Necháme ho chvíľu vychladnúť.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Porežeme ho na kúsky.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Teplý veľmi chutí, ale dá sa aj za studena jesť. Vyšlo mi 10 kusov.

    Slaný plnený koláč (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: