Tieto výborné muffiny "na slano" som vymyslela dnes na večeru - so zeleninovým šalátikom a bielym vínom zmizli behom chvíľky :-)
porcií
príprava
na 200 °C
Suroviny
2 hrnček |
|
1 čl |
|
1/2 čl |
|
1 a 1/4 hrnček |
|
2 ks |
|
6 PL |
|
150 g |
|
1 ks |
|
150 g |
|
2 kocky |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Rúru predhrejeme na 200°C. Vymastíme plech na 12 muffinov alebo použijeme silikónovú formu (piecť v papierových košíčkoch sa mi pri tomto recepte neosvedčilo - cesto sa priliepa). Na drobno nakrájame slaninu, opražíme ju a necháme vychladnúť. Nakrájame tiež jarnú cibuľku. A zmiešaním postrúhanej Nivy a syrokrému si pripravíme plnku.
- 2
Do veľkej misy dáme 2 hrnčeky múky (220 ml), kypriaci prášok a soľ. V ďalšej miske zľahka vyšľaháme mlieko, vajcia a olej. Vstrede suchých surovín urobíme jamku a vlejeme tekuté suroviny. Jemne premiešame aby sa cesto spojilo a pridáme opraženú slaninku a nasekanú cibuľku.
- 3
Cesto vlejeme asi do jednej tretiny v každej jamke. Rovnomerne rozdelíme do muffinov nivovú plnku a zalejeme zvyšným cestom. Pečieme cca 20 minút, kým nie sú koláčiky ružové a na dotyk pevné. Podávame ešte teplé.
- 2
varecha.pravda.sk/recepty/mafiny-prekvapenie-/28027-recep...
Jerica, aj ten Tvoj som si uložila,vyzerá lákavo.