Tieto rožky robievam na raňajky, ked majú moji chlapi chuť na sladké raňajky, obyčajne na víkend ku kakau alebo k čaju či kávičke, recept Zobraziť celý popisTieto rožky robievam na raňajky, ked majú moji chlapi chuť na sladké raňajky, obyčajne na víkend ku kakau alebo k čaju či kávičke, recept je veľmi jednoduchý.
porcií
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Do misy som preosiala múku, zmiešala som ju s cukrom kryštál, do jamky v múke som rozdrobila droždie, zaliala asi 100 ml vlažného mlieka, ked kvások vykysol, pridala som rozšľahané vaječné žĺtky, pokrájané maslo na tenké plátky a postupne som po troškách pridávala zvyšné vlažné mlieko, spracovávala dôkladne rukami, kým sa všetko nespojilo do hladkého nelepivého lesklého polotuhého cesta a kým sa na povrchu nezačali tvoriť veľké bubliny, asi 10 -15 minút..
-
2
...z cesta som vytvarovala bochník, prikryla čistou utierkou a nechala som ho na teple vykysnúť do dvojnásobného objemu - asi 1 hodinu,...
-
3
...vykysnuté cesto som vyklopila na nepomúčenú dosku, s cestom sa výborne pracuje, netreba ho podsypávať múkou, neprepracovala som ho, ...
-
4
...ostrým nožom som ho rozdelila na 4 približne rovnaké časti, z ktorých som spravila guľaté bochníčky,...
-
5
...každý bochníček som rozvaľkala na tenký kruh o hrúbke asi 1 mm, rozdelila som kruh na 4 rovnaké časti ostrým nožom,...
-
6
...takto vzniknutý trojuholník som ešte rozvaľkala k hrotu a do strán,...
-
7
...od širšej strany smerom k hrotu som ho na tesno stočila, pričom som ľavou rukou ešte naťahovala hrot, až stočením vznikol rožok, ktorý som ešte povaľkala dlaňami do dĺžky a napokon som oba konce ešte som mierne zahla smerom dovnútra,...
-
8
...pripravené rožky som položila na plech vystlaný teflónovou fóliou, prikryla vzdušnou utierkou, nechala na teple ešte 10 minút podkysnúť,...
-
9
...potrela vlažným mliekom, ak chcete, môžete povrch posypať cukrom kryštál, makom, orechmi, mandľami a pod., my ich máme radi hladké,...
-
10
...piekla som ich 15 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov do ružova, na spodku rúry som mala počas pečenia hrnček s horúcou vodou.
-
11
Ked rožky trocha vychladli, podávala som ich vlažné na raňajky k horúcemu kakau, moji chlapi ich potierali sme ich Nutellou a domácim lekvárom, mne stačilo maslo.
-
12
Tieto sladké rožky sú veľmi jemné maslové a úžasne chutné, sú mäkkučké, ľahučké ako pierko, krásne nadýchané, nie sú presladené, sú vláčne aj na druhý deň, príprava je jednoduchá a pomerne rýchla, vrelo ich odporúčam do vašej pozornosti, lebo niet nad vlastnoručne vyrobené domáce rožky :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Prostě tvoje fotopostupy nemají chybu a dokáže to snad každý .Také se snad k tomu abych měl čas a vařil si jen tak dostanu .krásný den Ti přeji .
dakujem za pochvalu.
som rada, že a ti páčia.
dakujem.
dakujem ti za krásne ocenenie mojej práce celkovo, za pochvalu rožkov, uloženie receptu do kk a za 5*
Prajem ti krásny úspešný víkend, nech sa ti darí :-)
teší ma, že ťa zaujali, ako aj spôsob tvarovania
tvoja pochvala ma veľmi teší, dakujem ti.
---UPRAVENE REDAKCIOU---
dakujem za pekné hodnotenie znalca a za 5*.
veľmi pekne ti dakujem.
dakujem za krásnu pochvalu a 5*.
už som ich robila 3X za sebou aj na slano a sú výborné, chuťovo mi pripomínajú Karlovarské rohlíky, najlepšie sú natreté maslom, tak chutia mojim chlapom a dávala som ich aj ako prílohu k šalátom.
budem veľmi rada ak vyskúšaš :-)
veľmi pekne dakujem za takú krásnu a milú pochvalu, za uloženie do kk a za 5*
dakujem za pekné hodnotenie, za 5*
dakujem za skvelú správu.
robím ho pre veľký úspech u nás doma denne, či už na sladko alebo na slano :-) aj tie maslové žemle.
to je pre mňa veľká česť, že aj dalšie moje recepty máte v pláne, prajem ti, aby sa ti všetky vydarili :-)
dakujem za skvelú prácu.
*správu :-)