Sladké pokušenie ananásu

Postup

1. 1

   Ananás nakrájame na tenké plátky a flambujeme.
2. 2

   Žĺtok oddelíme od bielka a vyšľaháme nad vodným kúpeľom spolu s čokoládou. Postupne pridávame dezertné víno, šťavu z limetiek a šľaháme približne 3 až 5 min., kým nevznikne tekutá riedka poleva.
3. 3

   Ananás poukladáme na tanier a zalejeme polevou, dozdobíme mätou.