Sladké penne

Name: Sladké penne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: jahody, 40 g; orechy vlašské, 10 g; med, 20 g; syr ricotta, 20 g; mäta pieporná, 5 g; lesné plody, 20 g; cestovina Penne, 130 g

redakcia, 19. augusta 2009

Foto: Pravda: Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

40 g	jahody
10 g	orechy vlašské
20 g	med
20 g	syr ricotta
5 g	mäta pieporná
20 g	lesné plody
130 g	cestovina Penne

Postup

1
Cestoviny penne uvaríme v osolenej vode na al dente. Na panvičke rozohrejeme med, pridáme nasekané vlašské orechy a nakrájané čerstvé jahody. Krátko povaríme a nakoniec pridáme mätu a ricottu.
2
Podávame aj s omáčkou s lesného ovocia, ktorú pripravíme tak, že do vody dáme kryštálový cukor, citrónovú kôru a lesné ovocie, ktoré necháme zredukovať a potom rozmixujeme a prepasírujeme.
3
K jedlu sa výnimočne hodí aj balzamicový krém.