Sladká ryža

Name: Sladká ryža
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: mlieko, 750 ml; ryža, 200-250 ml; cukor vanilkový, 1 vrecko; pudingový prášok vanilkový, 2 ks; soľ, štipka; hrušky sterilizované, 1 konzerva; škorica mletá; cukor trstinový; rum; mandľová aróma; hrozienka

redakcia, 15. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 ml	mlieko
200-250 ml	ryža
1 vrecko	cukor vanilkový
2 ks	pudingový prášok vanilkový
štipka	soľ
1 konzerva	hrušky sterilizované
	škorica mletá
	cukor trstinový
	rum
	mandľová aróma
	hrozienka

Postup

1
Ryžu prepláchneme a uvaríme vo vode tak, ako sme zvyknutí. Pridáme štipku soli. Pudingový prášok uvaríme v mlieku. Osladíme ho trstinovým cukrom a miešame, kým puding nie je dosť hustý. Pridáme vanilkový cukor a mandľovú arómu.
2
Zavárané hrušky necháme odkvapkať a nakrájame ichna menšie kúsky. Ešte teplý puding premiešame s ryžou, pridáme hrušky a premiešame. Necháme v chlade odležať. Môžeme primiešať aj hrozienka namáčané v rume.
3
Pudingovú ryžu podávame za studena, na tanieri ju posypeme mletou škoricou.