Sladká ryža

Postup

1. Ryžu prepláchneme a uvaríme vo vode tak, ako sme zvyknutí. Pridáme štipku soli. Pudingový prášok uvaríme v mlieku. Osladíme ho trstinovým cukrom a miešame, kým puding nie je dosť hustý. Pridáme vanilkový cukor a mandľovú arómu.
2. Zavárané hrušky necháme odkvapkať a nakrájame ichna menšie kúsky. Ešte teplý puding premiešame s ryžou, pridáme hrušky a premiešame. Necháme v chlade odležať. Môžeme primiešať aj hrozienka namáčané v rume.
3. Pudingovú ryžu podávame za studena, na tanieri ju posypeme mletou škoricou.