Skvelé marhuľové koláčiky

Postup

1. 1

   Do misy nasypeme múku, vyhĺbime jamku, nasypeme cukor, rozdrobíme droždie a prilejeme vlažné mlieko. Necháme vzísť kvások. Keď je kvások vykysnutý, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré necháme 1 hodinu v teple prikryté kysnúť.
2. 2

   Po jednej hodine cesto dobre premiesime, dáme na pomúčenú dosku a nakrájame na rovnaké kúsky.

   
3. 3

   Z každého kúska vyformujeme gulôčku, ktorú dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

   
4. 4

   Znovu necháme trocha pokysnúť. Potom do každej gulôčky vyhĺbime jamku - ja som si pomáhala takýmto "dúlkovačem" - neviem ako by som to správne preložila, možno "jamkovač?"

   
5. 5

   Každý koláčik vyplníme plnkou, na plnku položíme marhuľu a na vrch marhule dáme troška ríbezľového džemu. Plnku pripravíme zmiešaním všetkých surovín.

   
6. 6

   Ja som použila tento tvaroh z Lídla, mala som ho po prvý krát a je výborný, cukor som do neho už nepridávala, len solamyl, aby mi plnka nevytekala a žĺtok.

   
7. 7

   Koláčiky dáme upiecť. Po upečení som ich potrela rozpusteným maslom.