Škoricové sušienky fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 23. októbra 2014

Kúpila som si razítka na vykrajovanie sušienok a hneď som ich aj vyskúšala. Len momentálne mali len vianočný vzor ale nevadí.

5 minút
príprava
10-12 minút
na 160 °C

Suroviny

250 g
120 g
100 g
1 ks
10 - 15 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetky suroviny dobre zmiešajme na hladké cesto a dáme do chladu na dve hodiny odležať.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Aby Vás to nepomýlilo. Ja som robila aj orieškové a aj zázvorové. To som robila trochu inak recept. Tu je: 350 g hladká múka špeciál, 150 g práškový cukor, 130 g maslo, 2 vajcia 1 vanilkový cukor a citrónová kôra. Toto cesto som tiež všetky suroviny spolu dobre zmiešala, potom rozdelila na dve polovice, do jednej som zamiešala 60 g orechy a do druhej 1 1/2 PL zázvoru nastrúhaného čerstvého ale tu som musela trochu pridať múku. Tiež som to nechala dve hodiny v chladničke. Po dvoch hodinách si cesto vyvaľkáme a razítkom vykrajujeme kolieska.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A tu už vytláčame vzor.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tak a máme povykrajované a povytláčané kolieska na plechu. Dáme piecť do rúry na 10-12 minút. Pečieme na 160 stupňov.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Škoricových mi vyšlo akolo 45-50 kusov. Ale orieškové a zázvorové som nestihla počítať. Prišla vnučka a pustila sa mi do nich. Lákala ju vôňa, povedala mi starká veď to tu vonia už ako na vianoce. Tak na budúce keď budem piecť ich určite budem počítať. Tu sú škoricové.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tu sú zázvorové.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tu sú orieškové. Ešte môžete pridať kokos, mandle, kakao alebo len vanilkové čo chcete. Kokosové pridať - 70 g. kokos Mandľové - 60 g. mandlí Kakaové - 10-15 g. kakao Vanilkové - 40 g. vanilkový cukor. Tento recept a postup nájdete priložený pri razítkach - tak som presne podľa toho aj piekla. Sú naozaj chuťové. Razítka majú v troch variáciách - vianočný, detský a ešte jeden ako na sušienky neutrálny. Práve ten si ešte chcem kúpiť nemali ho keď som bola na predajni.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ešte jeden pohľad na všetky tri tácky.

    Škoricové sušienky (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Drobné pečivo, Pečené

Diskusia k receptu

cesminaz
Kraaasne keksiky ;-) a urcite aj veeeelmi chutne! Skoricove velmi lubim :-P Si velmi sikovna!
smejkad
asi nema vyznam pytat sa, ako dlho vydrzia a na ako dlho v predstihu sa daju urobit :-)))
32521_1358865546 - profilový obrázok
lba
lba
Veľmi pekné keksiky,ale vážim Váš popis, som sugerovala vôňu :-)
babkamt
milá @sonulienka ja sa dobrovoľne hlásim na testovanie, ako dlho vydržia. Myslím, že ich doba spotreby by bola veľmi krátka.Ukladám do kk, hoci nemám razítko. Rada by som ochutnala tie zázvorové.
havino
hned by som jeden podnos potiahla, dala by som si, mám v pláne si pozrieť tie razítka, alebo tlačítka na cesto, pekné ich máš
sonulienka
@babkammat máš pravdu dlho nevydržali a vykrajovať môžeš čo máš tu záleží na recepte.
@havino veď aj mňa zaujali a bola som na nákupe tak som si ich tie čo mali aj hneď kúpila. Veľmi ma to fakt lákalo ale oplatilo sa.
elena
Tak takéto razidlá budem hľadať v obchode.
sovka62
@sonulienka , ďakujem. Hlavne za predpisy na rôzne cestá, je to tu všetko v jednom, úplne úžasné ako si si dala záležať.
Keksíky sú krásne. Len neviem, či som dobre pochopila. Najprv vykrojíš koliesko a potom do neho vtlačíš vzor? Nejde to v jednom kroku? Uvažovala som nad tými razítkami, keď sa tu pred pár dňami objavila zmienka, otvorila som si stránku dodávateľa, naobjednávala za vyše 30 éčiek, ale razítka nie, nevedela som ako to funguje (objednané už mám doma a som spokojná). Dva razy sa venovať jednému keksíku, to by pre mňa nebolo, vykrajovanie nie je moja vášeň, aj keď pri pohľade na tvoje keksíky si uvedomujem, že námaha za to stála.
brmbolka
krásne a poviete nám kde sa dá zohnať razítko, vykrajovatko?
smejkad
to vykrajovatko som dnes videla v hypernove, ale maju ho aj v kinekuse a aj v predajni tescoma, je to ich vyrobok
mne pride 15€ dost vela, takze cakam na akciu :-)
martamm
Sonulienka, krásne ich máš, škoricové musia úžasne chutiť a prosím Ťa, kde môžem zohnať také razítko?
sonulienka
@elena už vieš kde ich hľadať napísala Ti to @smejkad
@sovka tak ako vidíš vykroj červeným kruhom a hneď vlož razítko a ľahúčko pritlač a je to. Razítko sa nesmie tuho pritlačiť je to krehké cesto a ak chceš môžeš naraz dať komplet a vykrojiť čiže viac pritlačiť červené koliesko a potom jemne razítko to je len na Tebe ja som to takto vyfotila aby bolo zrozumiteľnejšie. Ďakujem Ti za komentík.
@methi ďakujem
@brmbolka už to napísala @smejkad v Tescome to je ich výrobok a možno aj v iných predajniach ako kuchynka a Hypernovy.
@smejkad ďakujem, že si odpovedala si zlatá
@martamm ďakujem áno škoricové nemajú chybu.
zuzanka1367
Ja si recept uložím, sušienky sú u nás obľúbené a tieto vyzerajú chutne. Vďaka.
sonulienka
@smejkad ešte Tebe odpovedám k tej cene dáko som to nepostrehla hneď. Ja som razítko kúpila v Tescome za 10,88 € a nie za 15,.€. Viem ani to nie je lacné ale čo je dnes lacné? Nemíňam peniaze na iné tak si urobím takúto radosť. Teraz majú akciu 20% asi do konca mesiaca ale nie som si celkom istá. Ale vykrajovať môžeš čím chceš.
smejkad
dakujem @sonulienka
u nas nedavno prerabali Hypernovu a nenormalne zdvihli ceny, mozno preto tam bola za tych batovskych 14,99
Tescoma je tiez celkom poblizku, tak pojdem kuk aj tam, aj do kinekusu :-)
nech sa dari a ak nahodou vyskusas linecke s tymto vykrajovatkom, daj vediet, moji sladkozavislaci so mnou na cele maju strasnu spotrebu, tak nech viem narobit do zasoby take, co ked ozaj dobre schovam, tak sa neskazi :-)))
sonulienka
@smejkad ak vyskúšam určite dám vedieť. Ale teraz chcem vyskúšať bezlepkové pre dcéru. Drž palce.
A ak nezacítia a dobre schováš tak si dobrá. A určite sa neskazí.
frezia68
@sonulienka :ak sa Ti podaria bezlepkové,napíš,prosím,z akej múky.Aj keď razítko nemám,sušienky do rezervy by sa zišli.Ani chlieb sa mi nedarí taký vysoký a vzdušný,ako z normálnej múky....ďakujem.
sonulienka
@frezia68 určite Ti dám vedieť či sa podaria a aké budú.
Chlieb som ešte neskúšala len v pekárničky a ten tiež nebol vysoký a vzdušný ako píšeš.
Ale za to piškóty sa mi daria. Používam múku Promix Uni zelenými písmenami je písané názov múky.
sonulienka
@1bosorka1nm ďakujem za komentík daj vedieť ako chutili.
@margaretka28 áno aj ja som pozerala a chcela som si tam objednt je to tescoma eschop ale potom som si kúpila u nás v tescome v Europe presne za túto sumu ako majú tu.
fleurdelacor
no snazila som sa spravit ich z polovicnej davky, kedze sme len dvaja len sa mi cesto nejako lepilo, asi som tam niecoho dala menej :) ale ked sa upiekli chut bola vyborna :) nabuduce spravim presne ako si napisala snad to bude ok
sonulienka
@fleurdelacor asi si niečo nedodržala ale hlavne, že chutili. Určite sa treba držať receptu. Teší ma, že si vyskúšala a že chutili.
staja
Dík za recept aj inšpiráciu, kúpila som razítko v Tescome, mali dokonca akciu 20% na celý sortiment, takže dobrá cena, a idem vyskúšať.
sonulienka
@staja som rada a dúfam, že budú chutiť. Recept som robila presne ten čo bol priložený pri razítku. A aj ja som kúpila keď mali akciu. Len nemali u nás univerzálny vzor. Ale nevadí zatiaľ stačí aj tento.
smejkad
vcera som kupila peciatky na marcipan v cinaku, zamiesila tieto susienky ( akurat ze s krystalovym cukrom a dala som ho trosku viac )
dnes som upiekla - mne v mojej rure stacilo 8 minut a som uplne na prasky, kam to ja schovam, pretoze su fantasticke :-)
neviem ci koli tomu cukru alebo preco, chytili karamelovu chut, skorica je tam len ako vonavy podton, aj ked jej je tam dost a su jednoducho neodolatelne :-)

radost
@smejkad
nemáš kam schovať..??
už vopred mi môžeš podakovať..
bo ja schovám spoľahlivo kúsok každý..
myslím..že navždy..
stačí poslať..
ty budeš mať radosť..
ja budem mať radosť..
:-)
smejkad
nieco este je, ten krystalovy cukor ocividne skaramelizoval, takze teraz su tvrde ako roksove lizatka, ale strasne dobreeeee :-)
tak ich cucame po troche ako cukriky :-)))
sonulienka
@smejkad tak skús s práškovým ako je recept. Ale aj tie moje boli tvrdšie veď je to keksík a ten má byť tvrdší. Ale myslím, že na chuti to nevadí.
smejkad
necham ako som robila, krystalovy je sladsi ako praskovy a tie potvory boli o den - dva uplne makucke :-)
srandu si z nas robia, no :-)))
sonulienka
@smejkad som rada a fajn, že si mi napísala teraz práve ich chcem piecť tak dám aj ja kryštálový cukor.Budeme vidieť ako sa zachovajú.....
smejkad
ahoj sonulienka, ako sa spravaju tvoje susienky? :-)
sonulienka
@smejkad zatiaľ som odpiekla len dva plechy lebo ma zavolali bývalé kolegyne tak som sa tam trochu zdržala. Práve som prišla a idem pokračovať. Tie sú zatiaľ tvrdé no dúfam, že budú také ako Tvoje. Dám vedieť.
sonulienka
@smejkad dopečené zajtra budem vidieť čo bude. Piekla som ich pre dcéru má bezlepkovú diétu tak múka bezlepková dúfam, že budú dobré drž palce.
sonulienka
@smejkad dopečené zajtra budem vidieť čo bude. Piekla som ich pre dcéru má bezlepkovú diétu tak múka bezlepková dúfam, že budú dobré drž palce.
sonulienka
@smejkad ďakujem ani nehovor - pozliepala som jej ich šípkovým lekvárom a prvé pošli len sa tak po nich zaprášilo. Skoro sa ani jej neušlo doma sa jej do nich chlapi pustili.
A u Vás sa minuli a chutili?
smejkad
Detto, ani pozliepat som nestihla :-)))
Už sa teším, keď sa dojedia vianočné, určite urobím zas :-)
smejkad
Časť som urobila s korením na muffiny - zázvor, korenie...
Veľmi dobré, určite stoja za vyskúšanie aj v takejto verzii :-)
smejkad
uz posli, co ti budem hovorit :-)
dnes som sama, tak robim 4 davky - skorica, muffinove,pernikove a zazvor, uvidime ako to dopadne
vrtaju mi v hlave orechy, kokos, cokolada a med, ale nemam odvahu zatial, oni urcite zmenia konzistenciu cesta a na to sa este necitim, aby som to spravne odhadla :-)
sonulienka
@smajkad môžeš si otvoriť pekáreň na sušienky. Skúšaj ja si myslím, že nič nepokazíš budeš vidieť aké je cesto a pomaličky pridávaj suroviny aké chceš. Ja som teraz piekla len šišky tiež niekoľko krát. Skúšala som nový recept a sú vynikajúce tak som piekla a piekla a vždy bolo hneď po nich.
smejkad
odskusane aj s makom, kavou, medom a susenym mliekom, nemaju chybu, variacii kolko len vymyslis :-)
sonulienka
@smejkad no činíš sa, dobre vedieť vyskúšam aj ja viac variácií. Už môžeme pomaličky rozmýšľať aj nad vianočným pečením. Ale to ušlo, zas sme o rok starší.....