Šišky fotorecept

Postup

1. 1

   Múku preosejeme do misky, v strede vyhlbime jamku, dáme do nej cukor, rozdrobené droždie a zalejeme vlažným mliekom.Počkáme, kým nám kvások vzíde a potom pridáme vajce, rum, maslo a soľ. Vypracujeme hladké cesto.

   
2. 2

   Necháme v teple vykysnúť.

   
3. 3

   Potom cesto vyvaľkáme a vykrojíme šišky, mne ich vyšlo 46.Necháme ešte asi 10 min. podkysnúť vykrojené.

   
4. 4

   Do rajnice dáme rozohriať dostatočné množstvo oleja (šišky musia plávať) a vložíme šišky,vrchnou stranou do oleja.

   
5. 5

   Zakryjeme pokrievkou, plameň mierne stíšim a šišky nechám pod pokrievkou asi 1 aj pol minútky. Vo vnútri sa vytvorí para, vdaka ktorej šišiky pekne vyskočia.

   
6. 6

   Potom odokryjem, otočím šišiky na druhú stranu a dosmažím už odokryté.

   
7. 7

   Podávame s domácim marhuľovým džemom, alebo aké máme radi.:-)