Segedinsky, ktorý nám chutí

Name: Segedinsky, ktorý nám chutí
Prep time: 15 min
Cook time: 72 min
Total time: 87 min
Yield: veľa porcií
Ingredients: bravčový bôčik, 2 kg; smotana kyslá , 200 ml; cibuľa, 2 ks veľká; paradajka, 2-3 ks veľká; kapusta kyslá , 1 kg; masť, 200 g; paprika červená mletá, 2 pl; múka hladká, 1 pl; jemný škrob, 1 pl; vegeta, podľa chuti; korenie grilovacie, podľa chuti; rasca , podľa chuti

ceto, 14. júna 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 min minút
príprava

72 min minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg	bravčový bôčik
200 ml	smotana kyslá
2 ks veľká	cibuľa
2-3 ks veľká	paradajka
1 kg	kapusta kyslá
200 g	masť
2 pl	paprika červená mletá
1 pl	múka hladká
1 pl	jemný škrob
podľa chuti	vegeta
podľa chuti	korenie grilovacie
podľa chuti	rasca

Postup

1
Na masti speníme pokrájanú cibuľu,pridáme pokrájané mäso,č.papriku,paradajky,gril.korenie,vegetu,rascu zamiešame,podlejeme a dusíme 40 min.Potom pridáme premytú kapustu a varíme 30 min. Nakoniec pridáme smotanu zmiešanú s múkou a škrobom,povaríme 2 min a odstavíme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 14. júna 2011 o 21:24

Malui smae minulý týždeň, jedli ju tri dni, ale nám aj tak chutila. Robím ju skoro tak isto, ako ty,Ceto, len si večer pred varením zmiešam sladkú várovú smotanu s kyslou a vznikne lahodná zmes smotany.Papáme s knedľou, podľa možnosti cereálnou.

@zareaguj

Pekný komentár

1x ceto

duschko

duschko 15. júna 2011 o 09:42

Robim podobny ako ty, az na tie paradajky. Zatrepku nedavam. Kazdy si na tanier prida lahodkovu smotanu podla chuti. No vyskusam aj podla teba. Vyzera to zaujimavo. Ukladam do MKK.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár