Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Šalgovský trdelník

Juraj Gálik
šéfkuchár hotela Most slávy v Trenčianskych Tepliciach, 17. októbra 2012
Šalgovský trdelník
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
60 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
5 ks
250 g
štipka
2 PL
1 kg




Postup

  1. 1

    Cukor, päť žĺtkov a maslo vymiešame, pridáme mlieko a sneh zo štyroch bielkov. Do masy pridávame múku so salajkou tak, aby vzniklo hustejšie cesto.

  2. 2

    Cesto vyvaľkáme, nakrájame na pásiky približne 2 cm široké, potrieme bielkom a namáčame do posekaných orechov.

  3. 3

    Pásiky ukladáme na dobre vymastený srnčí chrbát a pečieme 10 minút na 220 oC.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
29038_1352380846 - profilový obrázok
elena
elena
Šalgov - to je starý historický názov obce Svätoplukovo pri Nitre. Že by sa tam tiež robili trdelníky? Mala by som to vyskúšať, pochádzam neďaleko odtiaľ.....lol
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
pekná prezentácia,toto vidieť vo vitrinke cukrárne,neváham ani minútu :o)
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
krásne, aj pekne a jednoducho naaranžované.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
valeria21
valeria21
Robievam a nie som zo Svätoplukova.Robili sa aj v Cerveniku.Vzdy maju velky uspech,len sa tak zaprasi po nich.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Venčeky z lístkového cesta (fotorecept)

Venčeky z lístkového cesta (fotorecept)

Šošovicový prívarok so špekáčikom

Šošovicový prívarok so špekáčikom

Jablkový koláč z roku 1989 (videorecept)

Jablkový koláč z roku 1989 (videorecept)

Rybacie guľôčky v omáčke (fotorecept)

Rybacie guľôčky v omáčke (fotorecept)

Tipy na články z Varechy

Tip na nedeľný dezert: Máte radi nevšedné kombinácie? Vyskúšajte kávové želé, povzbudenie a sladkú maškrtu v jednom

Tip na nedeľný dezert: Máte radi nevšedné kombinácie? Vyskúšajte kávové želé, povzbudenie a sladkú maškrtu v jednom

Bude to raz-dva: 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom

Bude to raz-dva: 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom

Taliansky syr: Burrata, drahšia sestra mozzarelly. Ako ju v kuchyni nezabiť?

Taliansky syr: Burrata, drahšia sestra mozzarelly. Ako ju v kuchyni nezabiť?

Jednoducho neodolateľné: Syr, párky aj zelenina. 10x vysmážané slané chuťovky v cestíčku

Jednoducho neodolateľné: Syr, párky aj zelenina. 10x vysmážané slané chuťovky v cestíčku



Redakčné tipy z Varechy
  1. Praktické riešenie: 10 receptov, s ktorými pripravíte mäso s prílohou naraz v jednom hrnci Magazín Varecha: Praktické riešenie: 10 receptov, s ktorými pripravíte mäso s prílohou naraz v jednom hrnci
  2. Polievka z pečených zemiakov TV Varecha: Polievka z pečených zemiakov
  3. Máte radi bubble tea? Pozor, tapiokové guľôčky v ňom nie sú vhodné pre každého Magazín Varecha: Máte radi bubble tea? Pozor, tapiokové guľôčky v ňom nie sú vhodné pre každého
  4. Jablkový koláč z roku 1989 Koláče: Jablkový koláč z roku 1989


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Polievka z pečených zemiakov
    Polievka z pečených zemiakov

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkový koláč z roku 1989 (videorecept) Jablkový koláč z roku 1989 +video
  2. Prudko návyková pistáciová nátierka s bielou čokoládou (videorecept) Prudko návyková pistáciová nátierka s bielou čokoládou +video
  3. Minisrdiečka zo zvyškov korpusu Minisrdiečka zo zvyškov korpusu
  4. Red velvet guľky s prekvapením Red velvet guľky s prekvapením
  5. Venčeky z lístkového cesta (fotorecept) Venčeky z lístkového cesta +fotopostup
  6. Rybacie guľôčky v omáčke (fotorecept) Rybacie guľôčky v omáčke +fotopostup
  7. Šošovicový prívarok so špekáčikom Šošovicový prívarok so špekáčikom
  1. Šťavnatý čokoládový koláč (fotorecept) Šťavnatý čokoládový koláč +fotopostup
  2. Opité jablká (fotorecept) Opité jablká +fotopostup
  3. Mrkvový koláč v chlebíkovej forme Mrkvový koláč v chlebíkovej forme
  4. Škótske vajcia (fotorecept) Škótske vajcia +fotopostup
  5. Bezlepková francúzska karamelová kocka Liana (videorecept) Bezlepková francúzska karamelová kocka Liana +video
  6. Mriežkový marhuľový koláč z kompótu Mriežkový marhuľový koláč z kompótu
  7. Najlepšie čokoládové mafiny Najlepšie čokoládové mafiny
  1. Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke (fotorecept) Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke +fotopostup
  2. Šťavnatý čokoládový koláč (fotorecept) Šťavnatý čokoládový koláč +fotopostup
  3. Kysnuté šunkové a pudingové rožky (fotorecept) Kysnuté šunkové a pudingové rožky +fotopostup
  4. Opité jablká (fotorecept) Opité jablká +fotopostup
  5. Gratinovaný karfiol so zemiakmi Gratinovaný karfiol so zemiakmi
  6. Mrkvový koláč v chlebíkovej forme Mrkvový koláč v chlebíkovej forme
  7. Kyslá šošovicová polievka Kyslá šošovicová polievka
  1. Nepečené kokosovo-čokoládové kocky Nepečené kokosovo-čokoládové kocky VIDEO
  2. Trik, ako jednoducho odstrániť etikety z dóz a fliaš Trik, ako jednoducho odstrániť etikety z dóz a fliaš VIDEO
  3. Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča VIDEO
  4. Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne VIDEO
  5. Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom VIDEO
  6. Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu VIDEO
  7. Že vyšľahaná šľahačka do mrazničky? Aj keď to znie neuveriteľne, funguje to! Že vyšľahaná šľahačka do mrazničky? Aj keď to znie neuveriteľne, funguje to! VIDEO
  1. Chutné voľno: Čo variť deťom cez jarné prázdniny? 10 tipov na jedlá, ktoré milujú Chutné voľno: Čo variť deťom cez jarné prázdniny? 10 tipov na jedlá, ktoré milujú
  2. Pre celú rodinu: Cestoviny, ktoré milujú všetky deti, jedlá z jedného pekáča aj sýta polievka. 11x sobotný obed z mletého mäsa Pre celú rodinu: Cestoviny, ktoré milujú všetky deti, jedlá z jedného pekáča aj sýta polievka. 11x sobotný obed z mletého mäsa
  3. Bude to raz-dva: 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom Bude to raz-dva: 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom
  4. Lákavé a lahodné: Recepty na najlepšie zákusky s bielou čokoládou. Na slávnostné príležitosti, aj jednoduché bez pečenia Lákavé a lahodné: Recepty na najlepšie zákusky s bielou čokoládou. Na slávnostné príležitosti, aj jednoduché bez pečenia
  5. Šťavnaté a plné chuti: Trhané mäso, super do žemlí, tortíl, aj na šalát. 10 receptov, s ktorými sa vám určite podarí Šťavnaté a plné chuti: Trhané mäso, super do žemlí, tortíl, aj na šalát. 10 receptov, s ktorými sa vám určite podarí
  6. Nedeľný dezert: 9 receptov na jednoduché jablkové torty Nedeľný dezert: 9 receptov na jednoduché jablkové torty
  7. Oplatí sa počkať: Viete, že sú jedlá, ktoré na druhý deň chutia lepšie než čerstvé? Určite ich varíte aj vy Oplatí sa počkať: Viete, že sú jedlá, ktoré na druhý deň chutia lepšie než čerstvé? Určite ich varíte aj vy

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy! Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy!
  2. TOP rebríčky: Jablkové koláče, pagáče, koložvárska aj francúzske zemiaky. Pozrite si najlepšie januárové recepty, je tam všetko, čo máte radi TOP rebríčky: Jablkové koláče, pagáče, koložvárska aj francúzske zemiaky. Pozrite si najlepšie januárové recepty, je tam všetko, čo máte radi
  3. Úžasný receptár: Jednoduché koláče na plech, nestarnúca klasika, rýchlovky aj sviatočné rezy. Toto sú najlepšie koláče roka 2024 Úžasný receptár: Jednoduché koláče na plech, nestarnúca klasika, rýchlovky aj sviatočné rezy. Toto sú najlepšie koláče roka 2024
Ďalšie rebríčky