Piškótový koláč bez lepku

Rýchly piškótový bezlepkový koláč

Name: Rýchly piškótový bezlepkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; voda horúca, 2 PL; cukor kryštálový, 2 PL (môže byť aj kokosový); cukor vanilkový, 1 bal.; kôra citrónová, (z chemicky neošetreného citróna); múka bezlepková Promix PK špeciál (alebo Novalim kukuričná múka), 3 PL; prášok kypriaci, 1/2 ČL; broskyne, 4 ks (stredne veľké); Zlatý Klas, 1 bal.; voda, 250 ml

novalim, 28. júna 2018. Komerčný recept.

Foto: novalim

Letné koláče musia byť rýchle, jednoduché a podľa možností ovocné. A presne taký je náš dnešný. Nazvali sme ho rýchly piškótový bezlepkový koláč – Zobraziť celý popisLetné koláče musia byť rýchle, jednoduché a podľa možností ovocné. A presne taký je náš dnešný. Nazvali sme ho rýchly piškótový bezlepkový koláč – na jednoduchý bezlepkový piškót sme pridali vrstvu broskýň a dosiahli tak osviežujúcu kombináciu chutí. Najmä deťom sa zavďačíte, pretože tento koláčik im bude veľmi chutiť. Recept, ktorý nájdete nižšie, je rozpočítaný na malú dávku do formy s priemerom 20 cm a na nízku výšku. Ak budete koláč dávať na plech, strojnásobte jednotlivé suroviny, aby ho b

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kolac #bezlepku #bezlepkovykolac #pudingovaplnka #broskyne #pudingovobroskynova #rychlykolac #piskotovecesto

8
porcií

30 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Na piškót bez lepku:
2 ks	vajcia
2 PL	voda horúca
2 PL (môže byť aj kokosový)	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
(z chemicky neošetreného citróna)	kôra citrónová
3 PL	múka bezlepková Promix PK špeciál (alebo Novalim kukuričná múka)
1/2 ČL	prášok kypriaci
Na ovocnú plnku:
4 ks (stredne veľké)	broskyne
1 bal.	Zlatý Klas
250 ml	voda

Postup

1
Vodu a celé vajcia dáme do misky a ručným mixérom ich prešľaháme. Pridáme cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru a znovu krátko prešľaháme.
2
Bezlepkovú múku Novalim Promix PK špeciál preosejeme spolu s kypriacim práškom na vyšľahanú zmes a krátko premiešame.
3
Nalejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm (ktorú sme vystlali papierom na pečenie a zľahka potreli tenkou vrstvou tuku) a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 12 minút do zlatohneda.
4
Na plnku rozmiešame Zlatý Klas alebo škrob v 50 ml vody. Zvyšných 200 ml vody dáme variť. Do zovretej vody pridáme rozmiešaný Zlatý Klas alebo kukuričný škrob a miešame do zhustnutia, kým nedosiahneme pudingovú konzistenciu.
5
Necháme krátko vychladnúť, potom do pudingu vmiešame rozmixované broskyne (najlepšie to ide ponorným mixérom) a túto plnku nalejeme do tortovej formy na upečený piškót. Necháme úplne vychladnúť a stuhnúť.
6
Podávame s čerstvým ovocím, koláčik si môžeme dozdobiť napríklad vyšľahanou šľahačkou. Prajeme vám dobrú chuť!