Rýchle raňajkové bagle bez droždia fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si suroviny.

   
2. 2

   V mise zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva, pridáme jogurt, vypracujeme homogénne nelepivé cesto, premiesime na podložke. Cesto rozdelíme na 4 časti, z každej časti urobíme guľku, z guliek ušúľame valček dlhý cca 24 cm a hrubý 2 cm.

   
3. 3

   Každý valček spojíme do kruhu, spoj dobre popritláčame, ja som následne cez stredný otvor spoj ešte zľahka povaľkala. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom rozšľahaným so štipkou soli a posypeme posypmi podľa chuti. Ja som použila ľanové a sezamové semienka, čiernu rascu (černuška) a sušené levanduľové kvietky. Ja som potierala a posýpala mimo pekáča, na tanieriku.

   
4. 4

   Pečieme v rúre zohriatej na 190 °C, podľa originál receptu na hornej mriežke v rúre 10-15 minút. Ja som piekla na druhej mriežke od vrchu a trvalo mi to cca 18 minút.

   
5. 5

   Musím povedať, že pečivko je po upečení a cca 20 minútovom chladnutí veľmi chutné, vo vnútri mäkučké. A dosť sýte - stačí jeden kúsok. Neviem aké bude večer resp. zajtra ráno, ale počítam, že dovtedy nezostane nič.