Rýchla polievka s drožďovými haluškami

Name: Rýchla polievka s drožďovými haluškami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zeleninový vývar, 1,5 l; mrazený hrášok, 150 g; mrazená baby mrkva, 150 g; pór, 100 g; maslo na dusenie, 1 PL; droždie, 42 g; krupica hrubá, 3-4 PL; vajce, 1 ks; petržlenová vňať; prášok do pečiva, 1 štipku

oco, 20. februára 2011

Foto: oco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 l	zeleninový vývar
150 g	mrazený hrášok
150 g	mrazená baby mrkva
100 g	pór
1 PL	maslo na dusenie
42 g	droždie
3-4 PL	krupica hrubá
1 ks	vajce
	petržlenová vňať
1 štipku	prášok do pečiva

Postup

1
Maslo dáme roztopiť,pridáme kocku droždia,miešame kým sa droždie neroztopí.Odstavíme a necháme vychladnúť.Zo kociek zeleninového bujónu dáme variť vývar do krorého dáme pokrajaný pór.
2
K vychladnutému droždiu pridáme krupicu,vajce,petržlenovú vňať,štipku prášku do pečiva a vypracujeme stredne husté cestíčko.

3
Do vriaceho vývaru hádžeme halušky,po chvíli pridáme mrazenú zeleninu najprv mrkvu a nakoniec hrášok .Keď je zelenina mäkká tak je polievka hotová.Dobrú chuť.