Rýchla buchta fotorecept

Name: Rýchla buchta (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 300 g; cukor kryštál, 200 g; kakaový prášok, 3 lyžice; olej, 100 ml; mlieko, 100 ml; vajcia, 2 ks celé; jablká , 3 ks veľké; sóda bikarbóna, 1 lyžica; perníkové korenie, 1 káv.lyžička; cukor práškový , 200 g; citrónová šťava, 2 lyžice; voda , 2 lyžice horúca; kakaový prášok, 1 káv.lyžička

socharka, 25. júna 2011

Foto: socharka

Recept som mala dávno v zažltnutom zošite po babke. Dnes som tento rýchly koláčik piekla prvýkrát a určite nie posledný.....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka polohrubá
200 g	cukor kryštál
3 lyžice	kakaový prášok
100 ml	olej
100 ml	mlieko
2 ks celé	vajcia
3 ks veľké	jablká
1 lyžica	sóda bikarbóna
1 káv.lyžička	perníkové korenie
Poleva:
200 g	cukor práškový
2 lyžice	citrónová šťava
2 lyžice horúca	voda
1 káv.lyžička	kakaový prášok

Postup

1
Múku, cukor, kakao, olej, mlieko, vajcia a perníkové korenie zmiešame vo väčšej miske. Jablká na hrubo nastrúhame (netreba ich čistiť).

2
Predohrejeme rúru na 180 stupňov, vymastíme a múkou vysypeme plech. Jablká primiešame do zmesi, pridáme sódu bikarbónu a všetko poriadne premiešame. Zmes vylejeme na plech a stierkou uhladíme.

3
Koláč upečieme cca 30 minút a za ten čas si pripravíme polevu. Práškový cukor s horúcou vodou a citrónovou šťavou vymiešame. Na upečený koláč vylejeme dve tretiny citrónovej polevy a do jednej tretiny primiešame kakao. Hnedú polevu nalejeme na bielu a vidličkou vytvoríme ako keby mramor.