Rybka v horčicovo-smotanovej omáčke

Name: Rybka v horčicovo-smotanovej omáčke
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryba treskovitá, 800 g; cibuľa, 2-3 ks menšia; cesnak, 5-6 strúčikov; smotana šľahačková, 250 ml; paprika sladká mletá; korenie čierne mleté; soľ; horčica; maslo, na dusenie

elysa, 31. januára 2013

Foto: elysa

Moja prerobená verzia rybacieho receptu

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

800 g	ryba treskovitá
2-3 ks menšia	cibuľa
5-6 strúčikov	cesnak
250 ml	smotana šľahačková
	paprika sladká mletá
	korenie čierne mleté
	soľ
	horčica
na dusenie	maslo

Postup

1
Umytú.osušenú rybu osolíme,okoreníme,opaprikujeme z oboch strán.Zhora natrieme horčicou,dáme roztopiť maslo na panvicu a rybu dáme dusiť,horčicovou stranou na maslo a zasa natrieme hornú časť horčicou.

2
Ja hneď na druhej panvici smažím na masle cesnak nasekaný na drobno,cibuľu nakrájanú na drobno.

3
V rúre premiešam opekané zemiaky,pridám aj ten recept...

4
Dusíme rybku z oboch strán,smažíme cibuľu a cesnak.

5
Rybka je hotová rýchlo,preložíme ju k cibuli aj s výpekom.Prilejeme šľahačkovú smotanu,dochutíme soľou a korením.Krátko spolu povaríme.Podávame s opekanými zemiakmi.Robila som tento recept aj z lososa,je to ešte chutnejšie.