Ružičkový kel s červenou paprikou na bylinkách fotorecept

Postup

1. 1

   Do hrnca dáme po "štipke" byliniek, korenie a soľ.

   
2. 2

   Pridáme ružičkový kel a zalejeme vodou, aby ho akurát zakryla. Pod pokrievkou varíme cca 10 minút.

   
3. 3

   Keď sa ružičkový kel dovarí, na panvici si rozpustíme alsan a pridáme na plátky pokrájanú cibuľu, oprážame.

   
4. 4

   Keď je sklovitá, pridáme na pásiky nakrájanú papriku.

   
5. 5

   Pridáme tymián, rascu a čierne korenie. Pražíme kým paprika zmäkne.

   
6. 6

   Pridáme aj ružičkový kel, oprážame kým všetko zhnedne. Na záver osolíme.

   
7. 7

   Ako prílohu podávame napríklad roztlačené zemiaky s cesnakovým olejom. (Tip: Do vývaru z ružičkového kelu pridáme zemiaky, dolejeme vodu tak, aby boli akurát zakryté a pod pokrývkou uvaríme... scedíme a vývar môžeme použiť do polievky.)