Rukolový šalát

Ahoj ahoj Natt, podobne ako ty sa zaujímam o zdravú stravu a milujem zeleninu, takže myslím, že máme dosť spoločného :) Páčia sa mi tvoje recepty - pekné, farebné, chutné, rád si pripravím aj tento šalát podľa teba, mám však otázočku : v nijakom prípade nechcem "rýpať" alebo niečo podobné, len ma to naozaj zaujíma - odkiaľ čerpáš bielkoviny ďalšie látky z živočíšnych produktov ? Predpokladám že ješ veľa strukovín a tofu, ale stačí to ? :) Ja sa mäsom nejako neprejedám, tiež mám rád tofu, ale napríklad tu si pridám aspoň zopár olív a syr :)) Každopádne, palec hore, ako príloha (pre mňa) vynikajúce :-)

musim tebe a aj martinisovy povedat ze vas naozaj obdivujem :).....som vegetarianka a preferujem surovu zeleninu, ale to, co robite vy dvaja, je naozaj uzasne....kazdopadne, uz som si dala zavazok, ze budem vase recepty zaradom skusat :)

@martinis Som rada že sa ti páčia moje recepty, veľmi si ma potešil :) No na túto otázku ti rada odpoviem. Kedysi som sa tofu a strukovinami doslova prejédala, obávala som sa nedostatku vitamínu B12 a bielkovín. Dnes jem tofu naozaj výnimočne a strukoviny tiež toľko nepotrebujem. Okrem hrášku lebo ten ľúbim veľmi :) Nedávno som bola na krvných testoch a mám najlepšie testy za posledných 5 rokov a pani doktorka povedala že " ukážkové" a tak sa neobávam o svoje zdravie :) je to však na dlhšiu debatu. Ked však cítim že môjmu telu začína niečo chýbať napríklad B12 naklíčim si fazuľky mungo alebo šošovicu či iné. Tlo si samo vypýta čo potrebuje, ak sa náhodou stane že má niečoho nedostatok. Je to aj o informáciach, ak si dostatočne informovaný nemôžeš si ublížiť na zdraví :) Mimochodom, tie olivy niesú zlý nápad, najlepšie by sa tam hodili čierne, nabudúce skúsim snimi ;)