Rukolová polievka

Rukolová polévka

Name: Rukolová polévka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: rukola, 1/2 bal. čerstvá; vývar zeleninový , 500 ml domáci; smotana na šľahanie, 250 ml; korenie čierne mleté; soľ; maslo; múka hladká

rubyrom, 16. decembra 2018

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rukolovapolievka #rukola #polievka #smotana

2
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

1/2 bal. čerstvá	rukola
500 ml domáci	vývar zeleninový
250 ml	smotana na šľahanie
	korenie čierne mleté
	soľ
Na zápražku:
	maslo
	múka hladká

Postup

1
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji studeným vývarem a dobře rozmícháme. Pokud nemáte vývar, použijte kostku zeleninového kuchárku, je dobrý a bez konzervantů, občas ho ráda používám.
2
Přidáme rukolu a povaříme, pak rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme smetanu. Podáváme s různými knedlíčky, noky nebo opečenými krutonky.

Tiež polievka:

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Vianočná šošovicová polievka (videorecept)

Zemiaková polievka s hubami (fotorecept)

Fazuľková polievka nakyslo (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 16. decembra 2018 o 14:11

Na rukolovou polévku se chystám už dlouho. Jsem zvědavá a ráda bych věděla, jaké jsi tentokrát zvolila knedlíčky?

@zareaguj

Pekný komentár

rubyrom

rubyrom 16. decembra 2018 o 14:40

@Haji (16.12.2018 14:11)

Udělala jsem bramborové, zbylo mi trochu vařených brambor.
200 g uvařených a na jemno nastrouhaných brambor
100 g polohrubé mouky ( pokud je třeba přidáme mouku )
sůl
1 vajíčko
Propracujeme těsto a vytvoříme malé knedlíčky, které vložíme do vroucí osolené vody a povaříme asi 5 minut, pak přidáme do polévky na talíři.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a jamarlen

haji

haji 16. decembra 2018 o 15:14

@Rubyrom (16.12.2018 14:40)
Děkuji za doslova vyčerpávající informace i receptík na knedlíčky. Dobrý nápad!

@zareaguj

Pekný komentár

1x rubyrom