Rozsýpací koláčik

Postup

1. 1

   Do misky dáme 3 šálky múky, šálku cukru a PDP a dobre premiešame (ja som použila menšie 2,5-decové šálky, ale doma sme merali vždy v tých klasických asi 3-decových). Plech dobre vymastíme Herou, môžeme dať aj maslo, zvyšnú Heru dáme na chvíľu do mrazničky. Odoberieme zo zmesi 2 šálky a vysypeme na plech, lyžicou trochu vyrovnáme.
2. 2

   Suroviny na tvarohovú zmes si zmiešame v miske, je dobré si najskôr vyšľahať vajíčka s cukrom, ale nechcelo sa mi vyberať mixér, tak som to všetko spolu zmiešala a pridala toľko mlieka, aby sa mi to dalo dobre vyliať na plech na múčnu zmes. Ešte som tvarohovú plnku uhladila lyžicou. Na polovicu plechu som na tvaroh nasypala trochu drobného ovocia (ríbezle, černice, maliny), keďže s ovocím som tento koláč ešte nepiekla, chcela som to vyskúšať(bez ovocia mi chutí viac-klasika je klasika).
3. 3

   Do zvyšnej múčnej zmesi pridáme kakao a premiešame, vysypeme rovnomerne na plech a uhladíme. Na vrch rovnomerne nastrúhame Heru. Pridala som aj názorný obrázok, aby ste si to vedeli predstaviť. Viem, že každý to robí inak, ale takto sme to vždy piekli doma, až na prísady, kde v pôvodnom recepte idú 3 šálky hrubej múky, 1 šálka cukru, PDP a kakao. Potom už len šupneme do rúry vyhriatej na 200°C a čakáme. Ja vyberám koláč z rúry, keď je na vrchu celý jemne popraskaný a neleskne sa. Piekla som ho okolo 30 minút. Keď som bola malá, rada som sledovala, ako sa tuk na koláči pomaly rozpúšťa a celý koláč mení vzhľad. Najlepší je na druhý alebo tretí deň.