Rožky a la Cistinka

renka73, 24. októbra 2012

Za tento recept veľmi vďačím @cistinke.Odkukala som ho a musím potvrdiť,že je výborný.Už nechodím nakupovať rožky :) Jediný rozdiel je,že som nepotierala vajíčkom,ale slanou Zobraziť celý popisZa tento recept veľmi vďačím @cistinke.Odkukala som ho a musím potvrdiť,že je výborný.Už nechodím nakupovať rožky :) Jediný rozdiel je,že som nepotierala vajíčkom,ale slanou vodou :)Veľmi pekne ďakujem @cistinka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

10+5 minút
na 220+180 °C

Suroviny

Kvások:
150 ml vlažné	mlieko
1/2 KL	cukor krupica
1/2 kocka	droždie
Cesto:
500 g	múka hladká
1 1/2 KL	soľ
150 ml vlažná	voda
50 ml +kvások	olej
Slaná voda na potretie:
50 ml	voda
1/2 KL	soľ

Postup

1
Kvások:mlieko,cukor a droždie zamiešame a dáme podkysnúť.
2
Cesto:múku,soľ,vodu,olej a kvások vymiesime na hladké cesto.Zakryjeme utierkou a dáme kysnúť asi na 40-45 minút.Ja cesto dávam do mikrovlnky zohriať na pár sekúnd a tam ho aj nechám.Cesto mi skôr vykysne :)

3
Vykysnuté cesto rozkrojíme na 16 častí a necháme ešte kysnúť 15 minút.

4
Potom cesto rozvaľkáme do oválu a zrolujeme.

5
Ukladáme na plech s papierom na pečenie.Potreme slanou vodou a dáme piecť v predhriatej rúre na 220°C/10 minút.Potom stiahneme na 180°C/5 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lusinkab

lusinkab 24. októbra 2012 o 11:14

paradne rozky :-) no po takych krasnych rozkoch ti verim,ze uz ich nekupujes ... budem musiet uz aj ja vyskusat,robila som par krat ale ako rozky vobec nechutili ale ako sa hovori nikdy sa netreba vzdavat a ty ich mas priam ukazkove takze ich musim vyskusat :-)

@zareaguj

Pekný komentár