Rolovaná fašírkafotorecept

Name: Rolovaná fašírka(fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: mleté bravčové mäso, 1 kg; mlieko, 200 ml; škrobová múčka, 3 čl; mleté čierne korenie; soľ; vajcia, 3 ks; hrášok, 1-2 PL; šunka(iná údenina), 200 g; petržlenová vňať; soľ; mleté čierne korenie; kukurica

ketty3811, 18. augusta 2010

Foto: ketty3811

Tento recept som odkukala od kuchára na Prime,chutí to za tepla aj studena.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	mleté bravčové mäso
200 ml	mlieko
3 čl	škrobová múčka
	mleté čierne korenie
	soľ
Plnka:
3 ks	vajcia
1-2 PL	hrášok
200 g	šunka(iná údenina)
	petržlenová vňať
	soľ
	mleté čierne korenie
	kukurica

Postup

1
Mleté mäso poriadne vymiešame s mliekom(prípadne s vodou),pridáme soľ,ml.čierne korenie a škobovú múčku.Zmes roztiahneme na potravinársku fóliu.Pripravíme si plnku:Vajíčka osmažíme do polotuha,osolíme,okoreníme a pridáme petržlenovú vňať.Vychladnuté dáme na roztiahnuté mäso,posypeme šunkou nakrájanou na kocky,hráškom a kukuricou.

2
Zrolujeme,preložíme do pekáča(fóliu opatrne vytiahneme),pridáme cibuľu a podlejeme vodou.

3
Pečieme asi 30 minút na 180°C

4
Dnes som robila túto roládu a pozmenila som v recepte fotky...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 19. augusta 2010 o 11:22

tak to vyzerá ozaj dobre, aj teplé aj studené. Osobne si myslím, že takéto niečo je dobré mať v chladničke, každý si odkrojí s chlebíkom, zo zeleninou a je to určite lepšie ako štangla samámy.

@zareaguj

Pekný komentár