Rizoto z bravčového mäsa

Name: Rizoto z bravčového mäsa
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: bravčové pliecko, 400 g; cilbuľa, 1 ks; paprika červená mletá, podľa potreby; korenie čierne mleté, podľa potreby; soľ, podľa potreby; rasca drvená, podľa potreby; kukurica, 50 g; mrkva, 50 g; hrášok, 50 g; syr tvrdý, 20 g, strúhaný; ryža, 1 hrnček

hviezdickaz, 16. januára 2011

Foto: hviezdickaz

Výhodou je, že použijete len jeden hrniec :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

90 minút
príprava

Suroviny

400 g	bravčové pliecko
1 ks	cilbuľa
podľa potreby	paprika červená mletá
podľa potreby	korenie čierne mleté
podľa potreby	soľ
podľa potreby	rasca drvená
50 g	kukurica
50 g	mrkva
50 g	hrášok
20 g, strúhaný	syr tvrdý
1 hrnček	ryža

Postup

1
Bravčové pliecko nakrájame na kocky.Medzitým opražíme cibuľu,postupne pridávame mäso.Keď je opražené, pridáme soľ,korenie,papriku,rascu a zalejeme vodou a dusíme.
2
Keď je mäso takmer hotové,pridáme zeleninu - nemusí byť len táto uvedená v recepte , každému predsa chutí niečo iné :)
3
Pridáme premytú ryžu a dodusíme. Pri podávaní posypeme strúhaným syrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 17. januára 2011 o 00:21

Už som dávno nerobila takéto rizoto, je na čase.robím podobne, síce bez zeleniny, ale dám ju tam ako ty, akurát bez rasce, keďže tam ide tá ryža, už mi tam nepasuje. A pridám aj hríbiky, už sa teším.

@zareaguj

Pekný komentár

duschko

duschko 17. januára 2011 o 11:53

Rizoto mam velmi rad. Najcastejsie z bravcoveho. Len postup mam trosku iny a to tak, ze do uvarenej ryze davam hotove masko. Takto sa snazim odhadnut ten "spravny", podla mna, pomer medzi ryzou a maskom.

@zareaguj

Pekný komentár

1x kiktovci