Špalda obsahuje viac bielkovín a lepku ako bežná pšenica a má príjemnú orieškovú chuť. Výrobky zo špaldy majú priaznivé účinky na trávenie vďaka Zobraziť celý popisŠpalda obsahuje viac bielkovín a lepku ako bežná pšenica a má príjemnú orieškovú chuť. Výrobky zo špaldy majú priaznivé účinky na trávenie vďaka vyššiemu podielu vlákniny. Pre mňa je táto cestovina jedna z najobľúbenejších, ktoré upravujem na rôzne spôsoby a používam ako prílohu k mäsu či šalátom.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Pór a mrkvu si nakrájame na ľubovolnú veľkosť a orestujeme na olivovom oleji. Odporúčam použiť WOK, ktorý je ideálny pri príprave tohoto receptu. Ochutíme korením, vegetou a osolíme. Pridáme roztlačené strúčiky cesnaku a umytú tarhoňu a opražíme všetko spolu ( cca 5 min.), zalejeme vývarom, prípadne vodou kde sme použili na 500ml vody -1 bujón.
-
2
Premiešame a prisypeme petržlenovú vňať. Prikryjeme a necháme variť kým sa nám voda nevyparí. Potom prisypeme mrazenú zeleninu ( ľubovoľnú ) ja som použila zmes vraj "ASIA" :-) sú v nej hríby. Premiešame a môžeme ešte podliať trocha vodou a prilejeme asi 1 PL sójovej omáčky. Ja používam BIO omáčku bez konzervačných prísad .
-
3
Necháme povariť podľa potreby kým zelenina nezmäkne ( cca 10-15min. ) a odstavíme. Ak je treba môžeme dochutiť ešte vegetou alebo soľou. Ja mám toto rizoto rada s babkinou domácou čalamádou :-) prípadne uhorkami. Pri podávaní sa môže posypať nastrúhaným syrom. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ja tlačenku zo sviečkovej.
ja síce vegetu nepoužívam, ale nech sa nikto netvári, že ju nikdy kedysi nepoužíval-
čo keby niekto autorke z tých kritikov niečo bez irónie a posmechu aj slušne vysvetlil? je to nechutné, ako sa na nej vozíte a zabávate na vlastných hlúpostiach.
špaldotto existuje, je zdravé, je zo zeleniny a špaldových krúpov priprvené na spôsob rizotta a je to jeho oficiálny názov.
aj som sa dnes na tvojom "taroňotto" z chuti zasmiala - vtipné a milé DDD
aj na tej sviečkovej z tlačenky, na tlačenke zo sviečkovej, na bryndzových haluškách z ryže - fakt ste včera perlili :-)))))
Ja osobne Tvoj rcp. robiť nebudem, pretože ja vo všeobecnosti rizoto nemusím aj keby bolo z tej najryžovatejšej ryže ale je mi sympatické ako z nadhľadom si zobrala naše komentáre. A nakoniec nie si sama kto na rizoto nepoužil klasickú ryžu. Hold vtedy sa to neriešilo, teraz áno. Pekný deň Ti prajem.
varecha.pravda.sk/recepty/vyborne-rizoto-zo-slovenskej-ry...
varecha.pravda.sk/recepty/bratislavske-rizoto-fotorecept/...
Na všetkých komentároch som sa pobavila a tiež Ti skláňam poklonu ako pekne si ich všetky prijala s nadhľadom, to sa tu tak často nevidí ;)
písala som podrobne pod mojimi receptami zo špaldy.