Rigo Jancsi rezy fotorecept

izabella929 - fotkaIzabella929, 000, 24. marca 2012 14:08
Ďalšie recepty »

Dnes som upiekla najčokoládovejšie rezy.Povráva sa, že keď Rigo Jancsi cigánsky primáš hral na husliach sentimentálne tony, dokázali si podmaniť ženské srdcia.Keď sa zahľadeli do jeho čiernych vášnivých očí, stratili posledné zvyšky rozumu.To sa muselo stať aj bohatej dedičke amerického miliardára Clave Ward v r. 1896. Počula hrať mladého maďarského primáša Rigo Jancsiho v parížskej kaviarni.Neváhala opustiť svojho manžela a spôsibiť tým obrovský škandál.Láska bola vzájomná, no trvala iba 10 r.

30 min
príprava
20 min
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 lyžíc
60 g
3 lyžice
3 lyžice
krém:
5 dl
6 lyžíc
6 lyžíc
200 g
2 lyžice

Postup prípravy

  1. 1

    Rozdelila som vajíčka, bielky osobitne. K žltkom som pridala 6 lyžíc cukru a vymiešala do tuhej peny.

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    K vymiešaným žltkom som pridala 6 dkg.polohrubej múky a opatrne som ju primiešavala .

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom som opatrne pridala 3 lyžice kakao a bielka vymiešané do tuhej peny..

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Menší plech som vymazala olejom a vysypala polohrubou múkou.Cesto som vyliala na plech.Trúbu som rozohriala na 160 st. a piekol sa 20 min.

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečený koláč som po vychladnutí prekrijila na polovicu po dlžke.

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jednu polovicu cesta som potrela lekvárom..

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na druhú polovicu, ktorá bude tvoriť vrch zákusku som naniesla polovicu čkoládovej polevy.Čokoládu som nechala vychladiť a po stuhnutí som natrela aj druhú polovicu polevy..

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vrchnú časť som pokrájala na 5 cm.časti. Na spodnú časť, ktorú som potrela lekvárom som naniesla krém.Na krém som uložila vrchnú časť koláča a prekrojila som aj spodnú časť.Musela som to takto poriešiť, lebo inak sa mi nedalo koláč pokrájať.Tej plnky je dosť hodne a aj keď je dosť tuhá, šmýkalo sa mi to pri krájaní.Pokial sa odhodláte upiecť tento vynikajúci zákusok , prejem vám k tomu dobrú chuť..

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Šlahačku s cukrom som vyšlahala na tuhú hmotu a pridala som 6 lyžíč kakaa a znova som to prešľahala, pokial nebola úplne tvrdá hmota...Potom som ju naniesla na lekvárom potretú časť koláča a uložila na vrch pokrájané čkoládové vrchy..

    Rigo Jancsi rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Láska medzi primášom a miliardárkou čoskoro skončila, lebo sa Clave zaľúbila do talianského čiašníka, za ktorým utiekla.Na počesť neskutočne romantickej lásky vymyslel cukrár zúkusok menom Rigo Jancsi, ktorý je tak úžasne jemný a najčokoládovejší, že sa priam rozplýva v ústach...tento text sa mi nezmestil na úvod...

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist