Rigo Jancsi rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Rozdelila som vajíčka, bielky osobitne. K žltkom som pridala 6 lyžíc cukru a vymiešala do tuhej peny.

   
2. 2

   K vymiešaným žltkom som pridala 6 dkg.polohrubej múky a opatrne som ju primiešavala .

   
3. 3

   Potom som opatrne pridala 3 lyžice kakao a bielka vymiešané do tuhej peny..

   
4. 4

   Menší plech som vymazala olejom a vysypala polohrubou múkou.Cesto som vyliala na plech.Trúbu som rozohriala na 160 st. a piekol sa 20 min.

   
5. 5

   Upečený koláč som po vychladnutí prekrijila na polovicu po dlžke.

   
6. 6

   Jednu polovicu cesta som potrela lekvárom..

   
7. 7

   Na druhú polovicu, ktorá bude tvoriť vrch zákusku som naniesla polovicu čkoládovej polevy.Čokoládu som nechala vychladiť a po stuhnutí som natrela aj druhú polovicu polevy..

   
8. 8

   Vrchnú časť som pokrájala na 5 cm.časti. Na spodnú časť, ktorú som potrela lekvárom som naniesla krém.Na krém som uložila vrchnú časť koláča a prekrojila som aj spodnú časť.Musela som to takto poriešiť, lebo inak sa mi nedalo koláč pokrájať.Tej plnky je dosť hodne a aj keď je dosť tuhá, šmýkalo sa mi to pri krájaní.Pokial sa odhodláte upiecť tento vynikajúci zákusok , prejem vám k tomu dobrú chuť..

   
9. 9

   Šlahačku s cukrom som vyšlahala na tuhú hmotu a pridala som 6 lyžíč kakaa a znova som to prešľahala, pokial nebola úplne tvrdá hmota...Potom som ju naniesla na lekvárom potretú časť koláča a uložila na vrch pokrájané čkoládové vrchy..

   
10. 10

    Láska medzi primášom a miliardárkou čoskoro skončila, lebo sa Clave zaľúbila do talianského čiašníka, za ktorým utiekla.Na počesť neskutočne romantickej lásky vymyslel cukrár zúkusok menom Rigo Jancsi, ktorý je tak úžasne jemný a najčokoládovejší, že sa priam rozplýva v ústach...tento text sa mi nezmestil na úvod...